Mzere Wopanga Makeke Odzipangira Okha CPE-3000m

Tsatanetsatane waukadaulo

Zithunzi Zatsatanetsatane

Njira Yopangira

Mzere Wopanga Makeke Opangidwa ndi CPE-3000M Odzipangira Okha

Mafotokozedwe a Makina:

Kukula	(L)16,000 * (W)6,700 * (H)2,000 mm
Magetsi	380V, 3Ph, 50/60Hz, 18kW
Kugwiritsa ntchito	Pastry ya Puff
Kutha	48,000-68,000 zidutswa/ola.
Zigawo za mtanda	Zigawo 45-64
Nambala ya Chitsanzo	CPE-3000M

Makeke akutchuka kwambiri patebulo la chakudya cham'mawa kapena ngati chakudya chapakati. Mu mawonekedwe kapena kukula kulikonse, koyera kapena kodzaza ndi chokoleti yabwino kwambiri kapena zosungira, makeke onse ndi zinthu zopangidwa ndi laminated zitha kupangidwa ndi mzere wa CPE-3000M wopangidwa ndi ChenPin. Mzere wopanga uwu udzakuthandizani kupanga ndi kupanga mtanda (makamaka mtanda wopangidwa ndi laminated) kukhala ma puff pastry apamwamba, croissant ndi egg tart, momwe mukufunira mu kuchuluka kwakukulu (kwa ma buledi apakatikati mpaka mafakitale) komanso ndi khalidwe labwino kwambiri la malonda. Mzere wa ChenPin Puff Pastry ukhoza kuthana ndi mitundu yambiri ya mtanda yokhala ndi mawonekedwe ndi kukula kosiyanasiyana.
Zidutswa za mtanda wa mitundu yosiyanasiyana ya makeke ophikira komanso okonzekera zinthu zozizira zimapangidwa kuchokera ku mtanda womwe umapangidwa pamzerewu.

Njira Yopangira:

Chakudya chopangidwa ndi makina awa:

Pasitala wokometsera

Tart ya Dzira

Palmier/ Keke ya Gulugufe

Makeke a Durian

Pepala lopaka makeke

Yapitayi: Mzere Wopanga Buledi wa Baguette Wodzipangira Wokha CPE-6580

Ena: Makina Opangira Mzere Wozungulira wa Crepe CPE-1200

1. Kudzaza/kukulunga kwa makeke ophikidwa
■ Kutulutsa margarine yokha ndikuyikulunga mkati mwa pepala la mtanda.
■ Kukhuthala pang'ono kumachitika kudzera mu zophimba mtanda ndi mbali kudzera mu choyezera. Zotayika zimasonkhanitsidwa ku hopper.
■ Zipangizo zake zimapangidwa ndi chitsulo chosapanga dzimbiri 304.

1. Kudzaza kwa makeke ophikidwa

2. Kuyika zigawo zambiri
■ Magawo oika mtanda wopingasa (laminators) okhala ndi zofalitsa zozungulira, zomwe zinapangitsa kuti njira yoika mtandawo ikhale yosavuta, kuti pakhale kusintha kwakukulu kwa chiwerengero cha zigawo komanso mwayi wofikira mosavuta kuzinthu zomangira.
■ Njirayi imabwerezedwa kawiri chifukwa cha zigawo zingapo.
■ Popeza mzere wopangira umakhala wokha, ndi wosavuta kugwira ntchito komanso kuyeretsa.

2. Kuyika zigawo zambiri

3. Tsekani Mawonekedwe a zigawo
■ Zotsatira za kuyika mtanda wopingasa kawiri zimabweretsa zigawo zingapo. Mutha kuwona bwino mtanda wopangidwa ndi ukadaulo wa ChenPin.
■ Mzerewu umapanga mtanda wa laminator womwe ungagwiritsidwe ntchito kupanga zinthu zingapo monga croissant, puff pastry, Egg tart, Layered paratha, ndi zina zotero komanso ma pastry ena okhudzana ndi mtanda.