Telefoon: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Burrito-productielijnmachine CPE-650
Burrito-productielijn CPE-650
| Maat | (L)22.610mm * (B)1.580mm * (H)2.280mm |
| Elektriciteit | 3 fasen, 380 V, 50 Hz, 53 kW |
| Capaciteit | 3.600 (stuks/uur) |
| Modelnr. | CPE-650 |
| Persformaat | 65*65 cm |
| Oven | Drie niveaus |
| Koeling | 9 niveau |
| Baliestapelaar | 2 rijen of 3 rijen |
| Sollicitatie | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Een burrito is een gerecht uit de Mexicaanse en Tex-Mex keuken dat bestaat uit een bloemtortilla die in een dichte cilindervorm om verschillende ingrediënten wordt gewikkeld. De tortilla wordt soms licht gegrild of gestoomd om hem zachter en soepeler te maken en ervoor te zorgen dat hij aan zichzelf blijft plakken wanneer hij wordt gewikkeld. Burrito's worden vaak met de hand gegeten, omdat de strakke verpakking de ingrediënten bij elkaar houdt. Burrito's kunnen ook "nat" worden geserveerd, dat wil zeggen bedekt met een hartige en pittige saus.
De meeste burrito's worden tegenwoordig met behulp van een warmpers gemaakt. De ontwikkeling van de Flatbread-warmpers is een van de kernexpertises van ChenPin. Burrito's met een warmpers hebben een gladdere oppervlaktetextuur en zijn beter oprolbaar dan andere burrito's.
Voor meer gedetailleerde foto's klikt u op de detailfoto.
Tortilla/Roti
Tortilla/Roti
1. Burrito Hydraulische hete pers
■ Veiligheidsvergrendeling: Perst de deegballen gelijkmatig, zonder dat de hardheid en vorm van de deegballen worden beïnvloed.
■ Hoogproductief pers- en verwarmingssysteem: perst 4 stuks van 8-10 inch producten tegelijk en 9 stuks van 6 inch. De gemiddelde productiecapaciteit is 1 stuk per seconde. De machine kan 15 cycli per minuut draaien en de pers is 620*620 mm groot.
■ Deegbaltransportband: De afstand tussen de deegballen wordt automatisch geregeld door sensoren en transportbanden met 2 of 3 rijen.
■ Superieure controle over de productpositionering tijdens het persen, voor een hogere productconsistentie en minimale verspilling.
■ Onafhankelijke temperatuurregeling voor zowel de bovenste als de onderste kookplaten.
■ Dankzij de warme perstechnologie worden de burrito's beter oprolbaar.
Foto van Burrito Hydraulic hete pers
2. Tunneloven met drie lagen/niveaus
■ Onafhankelijke regeling van de branders en de baktemperatuur boven/onder. Na het inschakelen worden de branders automatisch aangestuurd door temperatuursensoren om een constante temperatuur te garanderen.
■ Alarm voor vlamstoring: vlamstoring kan worden gedetecteerd.
■ Formaat: oven van 4,9 meter lang en 3 niveaus, waardoor de burrito aan beide kanten beter gaart.
■ Zorgt voor maximale efficiëntie en uniformiteit bij het bakken.
■ Onafhankelijke temperatuurregeling. 18 Ontsteker en ontstekingsbalk.
■ Onafhankelijke brandervlamregeling en gasvolume
■ Automatische temperatuurregeling na het invoeren van de gewenste temperatuur.
Foto van een tunneloven met drie niveaus voor burrito's
3. Koelsysteem
■ Afmeting: 6 meter lang en 9 niveaus
■ Aantal koelventilatoren: 22 ventilatoren
■ Transportband van roestvrij staal met 304 gaas
■ Meerlaags koelsysteem om de temperatuur van gebakken producten te verlagen vóór het verpakken.
■ Uitgerust met variabele snelheidsregeling, onafhankelijke aandrijvingen, uitlijngeleiders en luchtbeheer.
Koeltransportband voor Burrito
4. Baliestapelaar
■ Stapel burrito's op en verplaats ze in één rij naar de verpakking.
■ De onderdelen van het product kunnen lezen.
■ Uitgerust met een pneumatisch systeem en een trechter worden de bewegingen van het product bestuurd om het op te vangen tijdens het stapelen.
Foto van een Counter Stacker-machine voor Burrito
Werkproces van de automatische Roti-productielijnmachine
