Burrito gamybos linijos mašina CPE-650

Techninės detalės

Detalios nuotraukos

Gamybos procesas

Užklausa

Burito gamybos linija CPE-650

Mašinos specifikacija:

Dydis	(I) 22 610 mm * (P) 1 580 mm * (A) 2 280 mm
Elektra	3 fazės, 380 V, 50 Hz, 53 kW
Talpa	3600 (vnt./val.)
Modelio Nr.	CPE-650
Spaudos dydis	65 * 65 cm
Orkaitė	Trijų lygių
Aušinimas	9 lygis
Prelyčio krautuvas	2 arba 3 eilučių
Paraiška	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito

Buritas – tai meksikietiškos ir teksas-meks virtuvės patiekalas, sudarytas iš miltų tortilijas, įvyniotos į sandarų cilindrą aplink įvairius ingredientus. Tortilija kartais lengvai kepama ant grotelių arba garinama, kad suminkštėtų, taptų lankstesnė ir, įvyniojus, priliptų prie savęs. Buritai dažnai valgomi rankomis, nes tankus įvyniojimas išlaiko ingredientus kartu. Buritai taip pat gali būti patiekiami „šlapi“, t. y. aplieti pikantišku ir aštriu padažu.

Dauguma buritų dabar gaminami karšto preso būdu. Plokščiapadės karšto preso kūrimas yra viena iš pagrindinių „ChenPin“ specializacijos sričių. Karšto preso buritai yra lygesnio paviršiaus tekstūros ir lengviau kočiojami nei kiti buritai.

Norėdami pamatyti daugiau detalių, spustelėkite išsamias nuotraukas.

Gamybos procesas:

Šiuo aparatu gaminamas maistas:

Tortilija / Roti

Tortilija/Roti

Ankstesnis: Lavašo gamybos linijos mašina CPE-650

Toliau: Gamyklinis šaltinis Kinijoje šaldytų sluoksniuotų svogūnų „Canai Paratha“ gaminimo aparatas, visiškai automatinis „Prata Parotha Paratha“ pramonės gamybos linijos tiekėjas.

1. Burrito hidraulinis karštas presas
■ Saugos blokavimas: tolygiai spaudžia tešlos rutuliukus, nepaveikdami jų kietumo ir formos.
■ Didelio našumo presavimo ir kaitinimo sistema: Vienu metu presuoja 4 8–10 colių gaminius ir 9 6 colių gaminius. Vidutinis gamybos pajėgumas yra 1 gaminys per sekundę. Įrenginys gali veikti 15 ciklų per minutę greičiu, o preso dydis – 620 x 620 mm.
■ Tešlos kamuoliukų konvejeris: Atstumas tarp tešlos kamuoliukų automatiškai kontroliuojamas jutikliais ir 2 arba 3 eilių konvejeriais.
■ Geresnė produkto padėties kontrolė presavimo metu, siekiant padidinti produkto konsistenciją ir sumažinti atliekas.
■ Nepriklausomas viršutinės ir apatinės kaitinimo plokščių temperatūros valdymas.
■ Karšto presavimo technologija pagerina burito susukamumą.

Automatinė tortilijų gamybos linija11

Burrito hidraulinio karšto preso nuotrauka

2. Trijų sluoksnių/lygių tunelinė krosnis
■ Nepriklausomas degiklių ir viršutinės/apatinės kepimo temperatūros valdymas. Įjungus degiklius, juos automatiškai valdo temperatūros jutikliai, kad būtų užtikrinta pastovi temperatūra.
■ Liepsnos gedimo signalizacija: Galima aptikti liepsnos gedimą.
■ Dydis: 4,9 metro ilgio orkaitė ir 3 lygiai, kurie pagerins burito kepimą iš abiejų pusių.
■ Užtikrinti maksimalų kepimo efektyvumą ir vienodumą.
■ Nepriklausomas temperatūros reguliavimas. 18 Uždegiklis ir uždegimo strypas.
■ Nepriklausomas degiklio liepsnos ir dujų kiekio reguliavimas
■ Automatinis temperatūros reguliavimas pasiekus reikiamą temperatūrą.

Trijų lygių tunelinės krosnies tortilijoms nuotrauka

Trijų lygių tunelinės krosnies, skirtos burrito gamybai, nuotrauka

3. Aušinimo sistema
■ Dydis: 6 metrų ilgio ir 9 lygių
■ Aušinimo ventiliatorių skaičius: 22 ventiliatoriai
■ Nerūdijančio plieno 304 tinklelio konvejerio juosta
■ Daugiapakopė aušinimo sistema, skirta kepamų produktų temperatūrai sumažinti prieš pakavimą.
■ Įrengtas kintamo greičio valdymas, nepriklausomos pavaros, lygiavimo kreiptuvai ir oro valdymas.

Tortilijų aušinimo konvejeris

Burrito aušinimo konvejeris

4. Prelydžio krautuvas
■ Surinkite burito krūveles ir perkelkite buritą viena eile, kad būtų galima tiekti pakuotes.
■ Geba perskaityti gaminio dalis.
■ Įrengta pneumatinė sistema ir bunkeris naudojami gaminio judėjimui valdyti, kad jis kauptųsi kraunant.

Tortilijų pakavimo mašinos su prekystaliu nuotrauka