Automatesch Ciabatta/Baguette Brout Produktiounslinn

Vill Clienten benotzen eis Websäit fir sech iwwer d'Materialien ze informéieren, déi fir d'Produktioun benotzt ginn.Produktiounslinn fir franséisch Baguette, dofir erkläert den Editeur vu Chenpin haut d'Materialien, déi fir d'Produktiounslinn vu franséische Baguette benotzt ginn.

1. D'Wiel vum Miel: 70% héich Miel + 30% niddereg Miel, déi Standard Glutenstäerkt fir d'Hierstellung vu Stäbchenmiel ass 10%.

2. Benotzt speziell franséisch Baguette-Modifikatoren (zockerfräi Brout) an Hef mat wéineg Zocker: déi meescht Modifikatoren a China si gëeegent fir séiss Brout ze maachen. De spezielle Modifikator (LD500) huet no der Benotzung méi grouss explosiv Rëss. Wann Dir dat viregt Thema net grëndlech ënnersicht hutt, da kuckt et Iech nach eng Kéier un.

3. Deeg maachen: Den Deeg op 8-90% vermëschen, d'Temperatur vum Deeg op 24-26℃ halen an en no der gewënschter Gréisst opdeelen. Den Deeg gëtt 40-50 Minutte bei Raumtemperatur fermentéiert a schliisslech a Form bruecht.

4. Schlussfermentatiounstemperatur: déi ideal Fermentatiounstemperatur ass 33-34 ℃.

Déi uewe genannten Inhalter sinn fir jiddereen geduecht, fir déi relevant Berodung iwwer d'materiell Opmierksamkeet vun der Produktiounslinn vu franséische Baguette ze organiséieren. Duerch d'Deele vun dësem Inhalt huet jiddereen e gewësse Verständnis vun der materieller Opmierksamkeet vun der Produktiounslinn vu franséische Baguette. Wann Dir e méi déift Verständnis vun de Maartinformatioune vun der Produktiounslinn vu franséische Baguette wëllt, kënnt Dir de Verkeefer vun eiser Firma kontaktéieren oder Chenpin besichen, fir Inspektiounen op der Plaz ze maachen, fir Austausch ze diskutéieren.