파라타 생산 과정

자동오마틱 라차/레이어드 파라타 생산 라인는 우리 공장의 제품 중 하나입니다.좋은 성과, 또한 안정성이 좋고 구조가 간단하며 사용하기 쉽고 기술 수준이 진보적이고 성숙합니다.우수한 품질기능 설계, 성능, 구조, 제조, 실험, 설치 및 품질 보증 분야의 기술적 요건과 장비 설계 및 제조에 관련된 다양한 규정, 사양 및 표준을 준수해야 합니다. 또한,최신 버전의 사양 및 표준은 국제 표준인 ISO9001을 따릅니다.

자동 파라타 생산 라인에서 라차/레이어드를 만드는 방법은 무엇입니까?

레시피 준비 → 반죽 혼합(25°C 이하에서 고속으로 4분, 저속으로 4분 혼합) → 반죽을 잠시 발효시키기 → 반죽 정렬 시터의 호퍼에 반죽 공급 ​​→ 육각형 모양 만들기(두께 약 20mm의 스트립 만들기) → 시팅(반죽 시터 4개를 통해 두께 약 1.5mm로 연속 얇게 만들기) → 스트레칭(두께 약 0.4mm의 반투명 반죽이 될 때까지 수평으로 스트레칭) → 뜨거운 기름을 위아래로 바르고 파를 뿌린 후 로프 모양으로 접기 → 컨베이어 이완 → 수직 절단 → 반죽을 자동으로 굴리기 → 트레이에 채우고 반죽 발효를 기다리기 → 반죽을 누르고 필름화 → 급속 냉동(-30°C에서 약 2시간) → 냉동(-18°C, 24시간 이상) → 포장.

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