파라타 생산 과정

자동자동 라차/겹겹이 쌓은 파라타 생산 라인저희 공장의 제품 중 하나입니다. 이 제품은 단순히 기능만 있는 것이 아닙니다.좋은 성능또한 안정성이 뛰어나고 구조가 간단하며 사용하기 쉽고 기술 수준이 높고 성숙합니다.우수한 품질기능 설계, 성능, 구조, 제조, 실험, 설치 및 품질 보증에 대한 기술적 요구 사항과 장비 설계 및 제조에 관련된 다양한 규정, 사양 및 표준을 포함합니다. 또한,최신 버전의 사양 및 표준은 국제 표준인 ISO9001을 따릅니다.

자동 파라타 생산 라인으로 라차/겹겹이 쌓인 파라타를 만드는 방법은 무엇인가요?

레시피 준비 → 반죽 혼합 (25°C 이하에서 고속 4분, 저속 4분 혼합) → 반죽 발효 → 반죽 정렬 시터 호퍼에 반죽 투입 → 육각형 성형 (두께 약 20mm의 띠 모양 반죽 생성) → 시팅 (4개의 반죽 시터 그룹을 통해 약 1.5mm 두께로 연속적으로 얇게 펴기) → 스트레칭 (두께 약 0.4mm의 투명한 반죽이 될 때까지 수평으로 늘리기) → 뜨거운 기름을 위아래로 바르고 파를 뿌린 후 끈 모양으로 접기 → 컨베이어 이완 → 수직 절단 → 자동 반죽 볼 성형 → 트레이에 반죽 볼 발효 대기 → 반죽 볼 압착 및 필름 포장 → 급속 냉동 (-30°C에서 약 2시간) → 냉동 (-18°C에서 24시간 이상) → 포장.

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