라바쉬 생산 라인 기계 CPE-800

라바시는 보통 발효시킨 얇은 납작빵으로, 전통적으로 탄두르(토니르)나 사즈에서 구워지며, 남캅카스, 서아시아, 카스피해 주변 지역의 요리에서 흔히 볼 수 있습니다.라바시는 아르메니아, 아제르바이잔, 이란, 터키에서 가장 널리 알려진 빵 중 하나입니다.토니르 대신 그리들 또는 웍을 사용하면 전통적인 조리법을 현대식 주방에 맞게 변형할 수 있습니다.라바시는 유프카와 비슷하지만, 터키 요리에서는 라바시(라바스)가 효모 반죽으로 만들어지는 반면 유프카는 일반적으로 발효시키지 않습니다.

대부분의 라바쉬는 현재 열간 프레스 또는 시터 방식으로 제조됩니다. 플랫브레드 열간 프레스 개발은 ChenPin의 핵심 전문 분야 중 하나입니다. 열간 프레스 라바쉬는 다른 라바쉬보다 표면 질감이 더 매끄럽고 말기 쉽습니다.

시간이 지남에 따라 고객은 CPE-800 모델에 대해 더 높은 생산량을 요구하게 되었습니다.
■ CPE-800 모델 용량 : 6인치 12개, 10인치 9개, 12인치 4개를 분당 15사이클로 프레스 가능.
■ 프레스 중 제품 위치를 탁월하게 제어하여 낭비를 최소화하면서 제품 일관성을 높입니다.
■ 상하부 핫플레이트 모두 독립적인 온도 조절 기능
■ 반죽볼 컨베이어 : 반죽볼 사이의 거리는 센서에 의해 자동으로 제어되며, 4열, 3열, 3열 컨베이어는 제품 크기에 따라 조절됩니다.
■ 테프론 컨베이어 벨트 교체가 쉽고 빠르고 편리합니다.
■ 핫프레스용 테프론 컨베이어 자동 가이드 시스템.
■ 사이즈 : 4.9m 길이의 오븐으로 3단으로 양면 토르티야 굽기 기능을 더욱 강화하였습니다.
■ 오븐 본체 내열성. 독립 버너 불꽃 및 가스량 조절.
■ 냉각 시스템: 길이 6m, 9단계 냉각 시스템으로 포장 전 토르티야의 냉각 시간을 연장합니다. 가변 속도 제어, 독립 구동 장치, 정렬 가이드 및 공기 관리 기능을 갖추고 있습니다.
■ 라바쉬를 쌓아 올리고 한 줄로 움직여 포장재에 공급합니다. 제품 크기를 판독할 수 있습니다. 공압 시스템과 호퍼를 장착하여 제품의 움직임을 제어하여 적재 시 축적합니다.