Lacha Paratha өндірістік желісінің машинасы CPE-3268

1. Қамыр тасымалдау құрылғысы
Қамыр араласқаннан кейін, ол 20-30 минутқа босаңсытылады, содан кейін қамыр тасымалдау құрылғысына қойылады. Мұнда қамыр келесі өндіріс желісіне жіберіледі.

2. Үздіксіз парақ роликі
■ Қамыр шары енді үздіксіз парақты роликке өңделеді. Бұл роликтер глютенді араластырып, көбірек жағу үшін күшейтеді.
■ Қаңылтырдың жылдамдығы басқару панелінен басқарылады. Барлық желіде бір электрондық шкаф бар, барлық желі бір-бірімен бағдарламаланған PLC арқылы қосылған және әрқайсысының өзіндік тәуелсіз басқару панелі бар.
■ Қамырға арналған дайындамалар: кез келген түрдегі, ең жоғары сапада салмақты тамаша бақылаумен, стресссіз қамыр табақшаларын жасайды. Қамырдың құрылымы қамырға ыңғайлы ұстаудың арқасында өзгеріссіз қалады.
■ Дәстүрлі жүйеге қарағанда, парақтау технологиясы артықшылыққа ие, себебі парақтау маңызды артықшылықтар береді. Қабаттау «жасыл» қамырдан бастап алдын ала ашытылған қамырға дейінгі қамыр түрлерінің кең ауқымын жоғары қуатта өңдеуге мүмкіндік береді.

3. Қамыр қағазын созатын құрылғы
Мұнда қамыр жұқа қабатқа кеңінен жайылып, келесі өндіріс желісіне жіберіледі.

4. Қаңылтыр құрылғысын майлау, домалату
■ Бұл желіде парақты майлау, домалату жұмыстары жүргізілді, сондай-ақ пиязды жағу қажет болса, бұл функцияны осы желіге қосуға болады.
■ Май бункерге беріледі және майдың температурасы реттеледі. Жылы майлау жоғарыдан да, төменнен де жүзеге асырылады
■ Тазалау бункері шығыста, себебі май шығару сорғысы конвейердің төменгі жағында орналасқан
■ Май тамызылғаннан кейін, ол алға жылжыған кезде автоматты түрде бүкіл параққа жағылады.
■ Екі жақ калибраторы парақты дәл туралайды, ал қалдықтар конвейер арқылы бункерге автоматты түрде сақталады.
■ Майлаудан кейін парақ екі бөлікке бөлініп, қабаттар жасау үшін қайратылады.
■ Силикон пияз немесе ұн себуге арналған бункер қосымша ретінде қолжетімді.

5. Қамырды босаңсытатын тасымалдау құрылғысы
■ Мұнда қамыр шары конвейердің көптеген деңгейлеріне босаңсытылып тасымалданады.
■ Жылы май кептіру үшін осында салқындатылады

6. Тік кескіш конвейер
Қамыр енді осы жерден тігінен кесіліп, жайманың келесі бөлігіне ауыстырылады.

Енді қамыр сызықтары осында илеу үшін дайын. Қамыр иленгеннен кейін оны енді пленкалау және престеу үшін CPE-788B-ге салуға болады.