Mesin Jalur Produksi Chapati CPE-450

Rincian Teknis

Foto Rincian

Proses Produksi

Pitakon

Mesin Jalur Produksi Chapati CPE-450

Spesifikasi Mesin:

Ukuran	(P)11.600 * (L)1.250 * (T)1.700 mm
Listrik	380V, 3Ph, 50/60Hz, 20kW
Kapasitas	800-1.200 (pcs/jam)
Nomer Model	CPE-450
Ukuran mesin pres	450 * 450 mm
Oven	Oven Terowongan Telung Tingkat/Lapisan
Aplikasi	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Chapati (utawa dieja chapatti, chappati, chapathi, utawa chappathi, uga dikenal minangka roti, rotli, safati, shabaati, phulka lan (ing Maladewa) roshi, yaiku roti pipih tanpa ragi sing asale saka anak benua India lan dadi panganan pokok ing India, Nepal, Bangladesh, Pakistan, Sri Lanka, Afrika Timur, Semenanjung Arab, lan Karibia. Chapati digawe saka glepung gandum utuh sing dikenal minangka atta, dicampur dadi adonan karo banyu, lenga, lan uyah opsional ing piranti campuran sing diarani parat, lan dimasak ing tava (wajan datar).
Iki minangka panganan pokok umum ing anak benua India uga ing antarane ekspatriat saka anak benua India ing saindenging jagad.

Saiki umume chapati digawe nganggo mesin pres panas. Pengembangan mesin pres panas Flatbread minangka salah sawijining keahlian inti ChenPin. Roti pres panas luwih alus teksture lan luwih gampang digulung tinimbang chapati liyane.

Kanggo gambar luwih lengkap, klik foto detail

Proses Produksi:

Panganan sing diasilake dening mesin iki:

Tortilla

Lavash

Taco

Bungkus raksasa

Sadurunge: Mesin Jalur Produksi Roti CPE-450

Sabanjure: Mesin Jalur Produksi Lavash CPE-450

1. Panggiling bal adonan
■ Adonan campuran tortilla, chapati, lan roti dilebokake ing corong pakan
■ Bahan: Baja Tahan Karat 304
■ Bola-bola adonan dicincang miturut bobot tortilla, roti, chapati sing dikarepake

1. Panggiling adonan

Foto Mesin pencacah adonan roti

2. Mesin pres panas Roti
■ Gampang ngontrol suhu, wektu nyetrika, lan diameter tortilla, roti, lan chapati liwat panel kontrol.
■ Ukuran plat pengepres: 40*40cm
■ Sistem mesin pres panas: Ngepres 1 produk kabeh ukuran sekaligus amarga ukuran mesin pres yaiku 40*40cm. Kapasitas produksi rata-rata yaiku 900 pcs/jam. Mula, lini produksi iki cocok kanggo industri skala cilik.
■ Kabeh ukuran tortilla, roti, chapati bisa diatur.
■ Kontrol suhu independen kanggo hot plate ndhuwur lan ngisor
■ Teknologi hot press nambah sipat tortilla sing bisa digulung.
■ Iki uga dikenal minangka mesin pres baris tunggal. Wektu pres bisa diatur liwat panel kontrol

2. Mesin pres panas Tortilla

Foto Mesin Press Roti Panas

3. Oven Terowongan Telung Tingkat/Lapisan
■ Kontrol independen saka burner lan suhu panggangan ndhuwur/ngisor. Sawise diuripake, burner kanthi otomatis dikontrol dening sensor suhu kanggo njamin suhu tetep.
■ Alarm kegagalan geni: Kegagalan geni bisa dideteksi.
■ Ukuran: oven dawane 3,3 meter lan 3 tingkat
■ Nduweni kontrol suhu independen. 18 Igniter lan batang pengapian.
■ Pangaturan geni burner lan volume gas kanthi mandiri.
■ Iki uga dikenal minangka oven otomatis utawa cerdas amarga kemampuane kanggo njaga suhu ing parameter derajat sing disetel.

3. Oven Terowongan Lapisan Tiga Tingkat