Mesin Lini Produksi Chapati CPE-450

Gambar Unggulan Mesin Jalur Produksi Chapati CPE-450

Detail Teknis

Foto Detail

Proses Produksi

Pertanyaan

Mesin Jalur Produksi Chapati CPE-450

Spesifikasi Mesin:

Ukuran	(P)11.600 * (L)1.250 * (T)1.700 mm
Listrik	380V, 3Fase, 50/60Hz, 20kW
Kapasitas	800-1.200 (pcs/jam)
Nomor Model	CPE-450
Tekan ukuran	450 * 450 mm
Oven	Oven Terowongan Tiga Tingkat/Lapisan
Aplikasi	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Chapati (alternatif ejaan chapatti, chappati, chapathi, atau chappathi, juga dikenal sebagai roti, rotli, safati, shabaati, phulka dan (di Maladewa) roshi), adalah roti pipih tanpa ragi yang berasal dari subkontinen India dan merupakan makanan pokok di India, Nepal, Bangladesh, Pakistan, Sri Lanka, Afrika Timur, Semenanjung Arab, dan Karibia. Chapati terbuat dari tepung terigu utuh yang dikenal sebagai atta, dicampur menjadi adonan dengan air, minyak, dan garam (opsional) dalam alat pengaduk yang disebut parat, dan dimasak di atas tava (wajan datar).
Ini adalah makanan pokok yang umum di subkontinen India serta di kalangan ekspatriat dari subkontinen India di seluruh dunia.

Sebagian besar chapati sekarang diproduksi dengan cara pengepresan panas. Pengembangan mesin pengepres roti pipih merupakan salah satu keahlian inti ChenPin. Roti yang dibuat dengan pengepresan panas memiliki tekstur permukaan yang lebih halus dan lebih mudah digulung dibandingkan chapati lainnya.

Untuk melihat gambar detail lebih lanjut, silakan klik foto detail.

Proses Produksi:

Makanan yang dihasilkan oleh mesin ini:

Tortilla

Lavash

Taco

Bungkus raksasa

Sebelumnya: Mesin Lini Produksi Roti CPE-450

Berikutnya: Mesin Lini Produksi Lavash CPE-450

1. Alat pemotong bola adonan
■ Adonan tortilla, chapati, dan roti yang sudah dicampur diletakkan di corong pengisi.
■ Bahan: Baja Tahan Karat 304
■ Adonan dipotong-potong sesuai dengan berat tortilla, roti, atau chapati yang diinginkan.

1. Alat pemotong bola adonan

Foto alat pemotong bola adonan roti.

2. Mesin press roti panas
■ Suhu, waktu pengepresan, dan diameter tortilla, roti, serta chapati mudah diatur melalui panel kontrol.
■ Ukuran pelat penekan: 40*40cm
■ Sistem pengepresan panas: Mengepres 1 buah produk berbagai ukuran sekaligus karena ukuran mesin pengepres adalah 40*40cm. Kapasitas produksi rata-rata adalah 900 pcs/jam. Oleh karena itu, lini produksi ini cocok untuk industri skala kecil.
■ Semua ukuran tortilla, roti, dan chapati dapat disesuaikan.
■ Kontrol suhu independen untuk pelat pemanas atas dan bawah
■ Teknologi pengepresan panas meningkatkan sifat mudah digulung pada tortilla.
■ Ini juga dikenal sebagai pengepresan satu baris. Waktu pengepresan dapat diatur melalui panel kontrol.

2. Mesin Pengepres Tortilla Panas

Foto Mesin Pengepres Roti Panas

3. Oven Terowongan Tiga Tingkat/Lapisan
■ Kontrol independen untuk kompor dan suhu pemanggangan atas/bawah. Setelah dinyalakan, kompor secara otomatis dikontrol oleh sensor suhu untuk memastikan suhu konstan.
■ Alarm kegagalan nyala api: Kegagalan nyala api dapat terdeteksi.
■ Ukuran: Oven sepanjang 3,3 meter dan 3 tingkat
■ Dilengkapi dengan kontrol suhu independen. 18 Pemantik dan batang pengapian.
■ Pengaturan nyala api pembakar dan volume gas secara independen.
■ Oven ini juga dikenal sebagai oven otomatis atau oven pintar karena kemampuannya mempertahankan suhu pada parameter derajat yang telah ditetapkan.

3. Oven Terowongan Tiga Tingkat