خط تولید اتوماتیک نان چاباتا/باگت

بسیاری از مشتریان از وب‌سایت ما برای استعلام مواد مورد استفاده برای ... استفاده می‌کنند.خط تولید نان باگت فرانسوی، بنابراین امروز سردبیر Chenpin مواد مورد استفاده برای خط تولید نان باگت فرانسوی را توضیح خواهد داد.

۱. انتخاب آرد: ۷۰٪ آرد مرغوب + ۳۰٪ آرد مرغوب، قدرت گلوتن استاندارد برای تهیه آرد مخصوص شیرینی ۱۰٪ است.

۲. از اصلاح‌کننده‌های مخصوص نان باگت فرانسوی (نان بدون قند) و مخمر کم‌شکر استفاده کنید: اکثر اصلاح‌کننده‌ها در چین برای تهیه نان شیرین مناسب هستند. اصلاح‌کننده مخصوص (LD500) پس از استفاده ترک‌های انفجاری بزرگ‌تری دارد. اگر مبحث قبلی را به وضوح بررسی نکردید، آن را مرور کنید.

۳. تهیه خمیر: خمیر را تا ۸-۹۰٪ مخلوط کنید، دمای خمیر را روی ۲۴-۲۶ درجه سانتیگراد کنترل کنید و آن را بر اساس اندازه مورد نیاز تقسیم کنید. خمیر به مدت ۴۰-۵۰ دقیقه در دمای اتاق تخمیر می‌شود و در نهایت شکل داده می‌شود.

۴. دمای تخمیر نهایی: دمای تخمیر ایده‌آل ۳۳-۳۴ درجه سانتی‌گراد است.

موارد فوق، ویرایشگری برای همه است تا مشاوره مربوطه در مورد توجه مادی به خط تولید نان باگت فرانسوی را مرتب کنند. از طریق به اشتراک گذاشتن این محتوا، همه درک خاصی از توجه مادی به خط تولید نان باگت فرانسوی دارند. اگر می‌خواهید درک عمیق‌تری داشته باشید، برای اطلاعات بازار خط تولید نان باگت فرانسوی، می‌توانید با فروشنده شرکت ما تماس بگیرید یا برای بازرسی‌های حضوری و بحث در مورد تبادل نظر به چنپین مراجعه کنید.