Línea de producción de pasteles en espiral CPE-3126

1. Transportador de masa
Una vez mezclada la masa, se deja reposar de 20 a 30 minutos y luego se coloca en el transportador de masa. Aquí, la masa se transporta a la siguiente línea de producción.

2. Rodillos laminadores continuos
La lámina se procesa ahora en estos rodillos. Estos rodillos mejoran la distribución y mezcla del gluten de la masa.

3. Dispositivo extensor de láminas de masa
Aquí, la masa se extiende extensamente hasta formar una lámina fina y luego se transporta a la siguiente línea de producción.

4. Lubricación y laminación de dispositivos de chapa
En esta línea se realiza el engrasado y laminado de láminas y, si se desea esparcir cebolla, también se puede agregar esta función en esta línea.

El secreto de una buena masa, pastel o tarta, y otros productos laminados, reside en el proceso de laminación y en el manejo suave y sin estrés de la lámina de masa. ChenPin es reconocido por su tecnología de procesamiento de masa, que garantiza un manejo suave y sin estrés, desde el inicio del proceso de producción hasta el producto final. Nuestro conocimiento se concentra en el departamento de I+D de ChenPin, donde, junto con nuestros clientes, desarrollamos el producto que imaginan. Ya sea un delicioso pastel en espiral, una tarta espiral o una tarta kihi, estamos seguros de que podemos poner a su disposición nuestros conocimientos sobre masa.

Su producto es siempre el punto de partida para desarrollar la solución de producción que mejor se adapte a sus necesidades. Nuestro enfoque en la flexibilidad, la durabilidad, la higiene y el rendimiento garantiza un producto final de alta calidad y producción eficiente. De este modo, la línea de producción ChenPin produce su producto final exactamente como usted lo desea.