Mašina za proizvodnju čapatija CPE-450

Tehnički detalji

Detaljne fotografije

Proizvodni proces

Upit

Mašina za proizvodnju čapatija CPE-400

Specifikacija mašine:

Veličina	(D)6500mm * (Š)1370mm * (V)1075mm
Električna energija	3 faze, 380 V, 50 Hz, 18 kW
Kapacitet	900 (kom/h)
Broj modela	CPE-400
Veličina štampe	40*40 cm
Pećnica	Tunelska peć s tri nivoa/sloja
Aplikacija	Tortilja, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Čapati (alternativno se piše čapati, čapati, čapati ili čapati, također poznat kao roti, rotli, safati, šabaati, phulka i (na Maldivima) roši), je beskvasni ravni hljeb porijeklom s Indijskog potkontinenta i osnovna je namirnica u Indiji, Nepalu, Bangladešu, Pakistanu, Šri Lanki, istočnoj Africi, Arapskom poluostrvu i Karibima. Čapati se prave od integralnog brašna poznatog kao ata, pomiješanog u tijesto s vodom, uljem i opcionalnom soli u posudi za miješanje koja se naziva parat, a kuha se na tavi (ravnoj tavi).
To je uobičajena namirnica na Indijskom potkontinentu, kao i među iseljenicima s Indijskog potkontinenta širom svijeta.

Većina čapatija se sada proizvodi vrućom presom. Razvoj vruće prese za flatbread je jedna od glavnih ekspertiza ChenPina. Vruće presovani rotiji imaju glatkiju površinsku teksturu i lakše se rolaju od drugih čapatija.

Za više detalja o slici kliknite na detaljne fotografije

Prethodno: Roti proizvodna linija mašine CPE-450

Sljedeće: Mašina za proizvodnju lavaša CPE-450

1. Sjeckalica za kuglice tijesta
■ Miješano tijesto za tortilje, čapatije i roti se stavlja u lijevak za punjenje
■ Materijal: Nehrđajući čelik 304
■ Kuglice tijesta se sjeckaju prema željenoj težini tortilje, rotija, čapatija

1. Sjeckalica za kuglice tijesta

Fotografija sjeckalice za kuglice tijesta Roti

2. Roti mašina za vruću presu
■ Lako kontrolisanje temperature, vremena prešanja i prečnika tortilje, rotija, čapatija putem kontrolne ploče.
■ Veličina ploče za pritiskanje: 40*40 cm
■ Sistem za vruću presu: Presuje 1 komad proizvoda svih veličina odjednom, jer je veličina prese 40*40 cm. Prosječni proizvodni kapacitet je 900 komada/h. Stoga je ova proizvodna linija pogodna za male industrije.
■ Sve veličine tortilja, rotija i čapatija podesive.
■ Nezavisne kontrole temperature za gornju i donju grijaću ploču
■ Tehnologija vrućeg presovanja poboljšava sposobnost rolanja tortilje.
■ Poznata je i kao presa za jedan red. Vrijeme presovanja se može podesiti putem kontrolne ploče.

2. Mašina za vruću presu za tortilje

Fotografija mašine za vruću prešu Roti

3. Troslojna/slojna tunelska peć
■ Nezavisna kontrola plamenika i temperature gornjeg/donjeg pečenja. Nakon uključivanja, plamenici se automatski kontrolišu temperaturnim senzorima kako bi se osigurala konstantna temperatura.
■ Alarm za nestanak plamena: Može se detektovati nestanak plamena.
■ Veličina: pećnica dužine 3,3 metra i 3 nivoa
■ Ima nezavisne kontrole temperature. 18 Upaljač i šipka za paljenje.
■ Nezavisno podešavanje plamena gorionika i količine plina.
■ Poznata je i kao automatska ili pametna pećnica zbog mogućnosti održavanja temperature na postavljenom parametru stepena.

3. Tunelska peć s tri nivoa slojeva