Автоматична производствена линия за хляб Чиабата/Багета

Много клиенти използват нашия уебсайт, за да се информират за материалите, използвани заПроизводствена линия за френски багети, така че днес редакторът на Chenpin ще обясни материалите, използвани за производствената линия на френски багети.

1. Избор на брашно: 70% висококачествено брашно + 30% нискокачествено брашно, стандартната глутенова якост за приготвяне на брашно за пръчици е 10%.

2. Използвайте специални модификатори за френски багети (хляб без захар) и мая с ниско съдържание на захар: повечето модификатори в Китай са подходящи за приготвяне на сладък хляб. Специалният модификатор (LD500) има по-големи експлозивни пукнатини след употреба. Ако не сте разгледали добре предишната тема, прегледайте я.

3. Приготвяне на тесто: Разбъркайте тестото до 8-90%, контролирайте температурата на тестото на 24-26℃ и го разделете според необходимия размер. Тестото ферментира при стайна температура за 40-50 минути и накрая се оформя.

4. Крайна температура на ферментация: идеалната температура на ферментация е 33-34℃.

Горното е редактор, който помага на всеки да се консултира относно материалното внимание на производствената линия за френски багети. Чрез споделянето на това съдържание всеки получава определено разбиране за материалното внимание на производствената линия за френски багети. Ако искате по-задълбочено разбиране за пазарната информация относно производствената линия за френски багети, можете да се свържете с търговския представител на нашата компания или да посетите Ченпин за огледи на място, за да обсъдите обмена.