Chapati-produksielynmasjien CPE-450

Tegniese Besonderhede

Gedetailleerde Foto's

Produksieproses

Ondersoek

Chapati-produksielynmasjien CPE-400

Masjienspesifikasie:

Grootte	(L)6500mm * (B)1370mm * (H)1075mm
Elektrisiteit	3 Fase, 380V, 50Hz, 18kW
Kapasiteit	900 (stukke/uur)
Model Nr.	CPE-400
Persgrootte	40*40cm
Oond	Drie-vlak/Laag Tonnel Oond
Toepassing	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Chapati (alternatiewelik gespel chapatti, chappati, chapathi, of chappathi, ook bekend as roti, rotli, safati, shabaati, phulka en (in die Maledive) roshi, is 'n ongesuurde platbrood wat afkomstig is van die Indiese subkontinent en 'n stapelvoedsel in Indië, Nepal, Bangladesj, Pakistan, Sri Lanka, Oos-Afrika, die Arabiese Skiereiland en die Karibiese Eilande. Chapatis word gemaak van volgraanmeel, bekend as atta, wat in 'n menggereedskap genaamd 'n parat tot deeg gemeng word, en op 'n tava (plat pan) gaargemaak word.
Dit is 'n algemene stapelvoedsel in die Indiese subkontinent sowel as onder uitgewekenes van die Indiese subkontinent regoor die wêreld.

Die meeste chapati word nou met 'n warmpers vervaardig. Die ontwikkeling van platbrood-warmpers is een van ChenPins kernkundighede. Warmpersroti het 'n gladder oppervlaktekstuur en is meer oprolbaar as ander chapatis.

Vir meer besonderhede, klik asseblief op die gedetailleerde foto's

Vorige: Roti-produksielynmasjien CPE-450

Volgende: Lavash Produksielynmasjien CPE-450

1. Deegbalhakker
■ Gemengde deeg van tortilla, chapati, Roti word op die voerbak geplaas
■ Materiaal: Vlekvrye staal 304
■ Deegballetjies word gekap volgens die verlangde gewig van tortilla, roti, chapati

1. Deegbalhakker

Foto van Roti-deegbalhakker

2. Roti Warmpersmasjien
■ Maklik om die temperatuur, perstyd en deursnee van tortilla, roti, chapati deur die beheerpaneel te beheer.
■ Grootte van persplaat: 40*40cm
■ Warmpersstelsel: Pers 1 stuk van alle groottes produkte op 'n slag, aangesien die persgrootte 40*40 cm is. Die gemiddelde produksiekapasiteit is 900 stuks/uur. Daarom is hierdie produksielyn geskik vir kleinskaalse nywerhede.
■ Alle groottes tortilla, roti, chapati verstelbaar.
■ Onafhanklike temperatuurbeheer vir beide boonste en onderste warmplate
■ Warmperstegnologie verbeter die rolbaarheid van tortilla.
■ Dit staan ook bekend as 'n enkelrypers. Die perstyd is verstelbaar deur die beheerpaneel.

2. Tortilla Warmpersmasjien

Foto van Roti Warmpersmasjien

3. Drie-vlak/Laag Tonnel Oond
■ Onafhanklike beheer van branders en boonste/onderste baktemperatuur. Nadat dit aangeskakel is, word die branders outomaties deur temperatuursensors beheer om konstante temperatuur te verseker.
■ Vlamfalingsalarm: Vlamfaling kan opgespoor word.
■ Grootte: 3.3 meter lange oond en 3 vlakke
■ Dit het onafhanklike temperatuurbeheer. 18 Ontsteker en ontstekingsbalk.
■ Onafhanklike brandervlamverstelling en gasvolume.
■ Dit staan ook bekend as 'n outomatiese of slim oond vanweë die vermoë om die temperatuur binne die parameter van die ingestelde graad te handhaaf.

3. Drie-vlak Laag Tonnel Oond