אויטאָמאַטישע טשיאַבאַטטאַ/באַגעט ברויט פּראָדוקציע ליניע

פילע קאַסטאַמערס נוצן אונדזער וועבזייטל צו פרעגן וועגן די מאַטעריאַלן געניצט פֿאַר דיפראנצויזיש באַגעט פּראָדוקציע ליניע, אַזוי הייַנט וועט דער רעדאַקטאָר פֿון טשענפּין דערקלערן די מאַטעריאַלן געניצט פֿאַר דער פֿראַנצויזישער באַגעט פּראָדוקציע ליניע.

1. די אויסוואל פון מעל: 70% הויך מעל + 30% נידעריק מעל, די סטאַנדאַרט גלוטען שטאַרקייט פֿאַר מאכן שטעקן מעל איז 10%.

2. ניצט ספּעציעלע פראנצויזישע באַגעט מאָדיפֿיקאַטאָרן (צוקער-פֿרײַ ברויט) און נידעריק-צוקער הייוון: רובֿ מאָדיפֿיקאַטאָרן אין כינע זענען פּאַסיק פֿאַר מאַכן זיסע ברויט. דער ספּעציעלער מאָדיפֿיקאַטאָר (LD500) האט גרעסערע עקספּלאָזיווע ריסן נאָך באַנוץ. אויב איר האָט נישט קלאָר אויסגעפֿאָרשט די פֿריִערדיקע טעמע, דאַן איבערקוקט עס.

3. טייג מאכן: מישן דעם טייג צו 8-90%, קאנטראלירן די טעמפעראטור פונעם טייג ביי 24-26℃, און טיילן עס לויט דער פארלאנגטער גרייס. דער טייג ווערט געגאסן ביי צימער טעמפעראטור פאר 40-50 מינוט, און צום סוף געפארמט.

4. לעצטע פערמענטאַציע טעמפּעראַטור: די אידעאַלע פערמענטאַציע טעמפּעראַטור איז 33-34 ℃.

דאָס אויבנדערמאָנטע איז דער רעדאַקטאָר פֿאַר אַלעמען צו סאָרטירן די באַטייַטיק קאָנסולטאַציע וועגן דעם מאַטעריאַלן אויפֿמערקזאַמקייט פֿון דער פֿראַנצויזישער באַגעט פּראָדוקציע ליניע. דורך דעם טיילן פֿון דעם אינהאַלט, האָט יעדער אַ געוויסע פֿאַרשטאַנד פֿון דעם מאַטעריאַלן אויפֿמערקזאַמקייט פֿון דער פֿראַנצויזישער באַגעט פּראָדוקציע ליניע. אויב איר ווילט אַ טיפֿערן פֿאַרשטאַנד פֿאַר מאַרק אינפֿאָרמאַציע וועגן דער פֿראַנצויזישער באַגעט פּראָדוקציע ליניע, קענט איר קאָנטאַקטירן אונדזער פֿירמעס פֿאַרקויפֿער, אָדער באַזוכן טשענפּין פֿאַר אויפֿן אָרט דורכקוקן צו דיסקוטירן וועקסלען.