Dây chuyền sản xuất Lacha Paratha Máy CPE-3268

Máy sản xuất Lacha Paratha CPE-3268 Hình ảnh nổi bật

Chi tiết kỹ thuật

Hình ảnh chi tiết

Quy trình sản xuất

Cuộc điều tra

Dây chuyền sản xuất bột viên Lacha Paratha tự động CPE-3268

Thông số kỹ thuật của máy:

Kích cỡ	(D)25.160mm * (R)1.120mm * (C)2.240mm
Điện	3 Pha, 380V, 50Hz, 17kW
Ứng dụng	Lacha Paratha, Bánh hành lá, Sản phẩm bột mỏng
Dung tích	2.100-6.300 (chiếc/giờ)
Trọng lượng sản xuất	50-200(g/cái)
Số hiệu mẫu	CPE-3268

Quy trình sản xuất:

Máy ép và cán bột Paratha CPE-788B

Thông số kỹ thuật của máy:

Kích cỡ	(D)3.950mm * (D)920mm * (C)1.360mm
Điện	Một pha, 220V, 50Hz, 0,4kW
Ứng dụng	Bao bì bánh Paratha (Đóng gói) và ép
Dung tích	1.500-3.200 (chiếc/giờ)
Trọng lượng sản phẩm	50-200(g/cái)

Thực phẩm được sản xuất bởi máy này:

Bánh mì nướng Paratha

Bánh mè

bánh Paratha

Bánh nướng

Trước: Máy sản xuất bánh Tortilla CPE-650

Kế tiếp: Máy sản xuất Pizza tự động

1. Thiết bị chuyển bột
Sau khi bột được trộn xong, bột được để nghỉ trong 20-30 phút rồi đặt vào Thiết bị vận chuyển bột. Tại đây, bột được vận chuyển đến dây chuyền sản xuất tiếp theo.

1. Thiết bị chuyển bột

2. Máy cán màng liên tục
■ Viên bột hiện được chế biến thành dạng cán liên tục. Những cán này giúp gluten trộn và dàn đều hơn.
■ Tốc độ của máy cán được điều khiển từ bảng điều khiển. Toàn bộ dây chuyền có một tủ điện tử, tất cả các dây chuyền được kết nối với nhau thông qua PLC được lập trình và mỗi dây chuyền có bảng điều khiển độc lập riêng.
■ Máy cán bột trước: tạo ra các tấm bột không bị căng thẳng của bất kỳ loại nào với khả năng kiểm soát trọng lượng tuyệt vời ở chất lượng cao nhất. Cấu trúc bột không bị ảnh hưởng do cách xử lý thân thiện với bột.
■ Công nghệ cán mỏng được ưa chuộng hơn hệ thống truyền thống vì cán mỏng mang lại những lợi ích quan trọng. Cán mỏng giúp xử lý được nhiều loại bột khác nhau, từ bột 'xanh' đến bột đã lên men trước, tất cả đều ở công suất cao

1. Thiết bị chuyển bột1

3. Thiết bị kéo dài tấm bột
Ở đây, bột được kéo dài thành tấm mỏng. Sau đó được chuyển vào dây chuyền sản xuất tiếp theo.

1. Thiết bị chuyển bột2 1. Thiết bị chuyển bột3

4. Tra dầu, cán thiết bị tờ
■ Quá trình tra dầu, cán mỏng được thực hiện trên dây chuyền này và nếu muốn rải hành thì cũng có thể thêm tính năng này vào dây chuyền này.
■ Dầu được đưa vào phễu và nhiệt độ của dầu có thể điều chỉnh được. Việc tra dầu ấm được thực hiện từ cả phía trên và phía dưới
■ Phễu làm sạch được thoát ra vì bơm thoát dầu có sẵn ở dưới cùng của băng tải
■ Sau khi nhỏ dầu, dầu sẽ tự động được chải vào toàn bộ tấm khi nó di chuyển về phía trước.
■ Cả hai bên đều có bộ hiệu chuẩn để căn chỉnh chính xác với tấm và phần hao hụt sẽ tự động được lưu trữ thông qua băng tải đến phễu.
■ Sau khi tẩm dầu, tấm giấy được chia chính xác thành hai nửa và cán mỏng để tạo thành các lớp.
■ Có thể tùy chọn phễu rắc bột hoặc hành tây bằng silicon.

4. Tra dầu, cán thiết bị tờ