Burrito Üretim Hattı Makinesi CPE-650

Teknik Detaylar

Ayrıntılı Fotoğraflar

Üretim Süreci

Sorgu

Burrito Üretim Hattı CPE-650

Makine Özellikleri:

Boyut	(U)22.610 mm * (G)1.580 mm * (Y)2.280 mm
Elektrik	3 Faz, 380V, 50Hz, 53kW
Kapasite	3.600(adet/saat)
Model No.	CPE-650
Basın boyutu	65*65 cm
Fırın	Üç seviye
Soğutma	9 seviye
Tezgah İstifleyici	2 sıra veya 3 sıra
Başvuru	Tortilla, Roti, Chapati, Lavaş, Burrito

Burrito, Meksika ve Tex-Mex mutfağında çeşitli malzemelerin etrafına sarılmış bir un tortillasından oluşan bir yemektir. Tortilla bazen yumuşatmak, daha esnek hale getirmek ve sarıldığında kendine yapışmasını sağlamak için hafifçe ızgara edilir veya buharda pişirilir. Burritolar genellikle elle yenir, çünkü sıkı ambalajları malzemeleri bir arada tutar. Burritolar genellikle elle yenir, çünkü sıkı ambalajları malzemeleri bir arada tutar. Burritolar ayrıca "ıslak" olarak, yani tuzlu ve baharatlı bir sosla kaplanmış olarak da servis edilebilir.

Çoğu burrito artık sıcak presle üretiliyor. Flatbread sıcak presinin geliştirilmesi ChenPin'in temel uzmanlıklarından biridir. Sıcak pres burritolar yüzey dokusu olarak daha pürüzsüzdür ve diğer burritolardan daha fazla yuvarlanabilir.

Daha detaylı resim için lütfen detaylı fotoğraflara tıklayınız.

Üretim Süreci:

Bu makinenin ürettiği yiyecek:

Tortilla/ Roti

Tortilla/Roti

Öncesi: Lavaş Üretim Hattı Makinesi CPE-650

Sonraki: Fabrika kaynağı Çin Dondurulmuş Katmanlı Soğan Canai Paratha Yapım Makinesi Prata Parotha Parata Endüstrisi için Tam Otomatik Üretim Hattı

1. Burrito Hidrolik sıcak pres
■ Emniyet kilidi: Hamur toplarının sertliğinden ve şeklinden etkilenmeden hamur toplarını eşit şekilde bastırır.
■ Yüksek verimli presleme ve ısıtma sistemi: Aynı anda 4 adet 8-10 inçlik ürün ve 9 adet 6 inçlik ürün presler. Ortalama üretim kapasitesi saniyede 1 parçadır. Dakikada 15 çevrimde çalışabilir ve pres boyutu 620*620 mm'dir.
■ Hamur topu konveyörü: Hamur topları arasındaki mesafe sensörler ve 2 sıralı veya 3 sıralı konveyörler ile otomatik olarak kontrol edilir.
■ Ürün tutarlılığını artırırken atığı en aza indirmek için presleme sırasında ürün konumlandırmasının üstün kontrolü.
■ Hem üst hem de alt sıcak plakalar için bağımsız sıcaklık kontrolleri.
■ Sıcak pres teknolojisi burritonun yuvarlanabilirlik özelliğini artırır.

Otomatik Tortilla Üretim Hattı11

Burrito Hidrolik sıcak pres fotoğrafı

2. Üç katlı/seviyeli tünel fırın
■ Brülörlerin ve üst/alt pişirme sıcaklığının bağımsız kontrolü. Açıldıktan sonra, brülörler sabit sıcaklığı sağlamak için sıcaklık sensörleri tarafından otomatik olarak kontrol edilir.
■ Alev sönmesi alarmı: Alev sönmesi algılanabilir.
■ Boyut: 4,9 metre uzunluğunda fırın ve burritoların her iki tarafının da pişmesini kolaylaştıracak 3 seviye.
■ Pişirmede maksimum verim ve homojenlik sağlar.
■ Bağımsız sıcaklık kontrolleri. 18 Ateşleyici ve ateşleme çubuğu.
■ Bağımsız brülör alev ayarı ve gaz hacmi
■ İstenilen sıcaklığa ulaşıldıktan sonra otomatik sıcaklık ayarlaması.

Tortilla için Üç Seviyeli Tünel Fırının Fotoğrafı

Burrito için Üç Seviyeli Tünel Fırının Fotoğrafı

3. Soğutma sistemi
■ Boyut: 6 metre uzunluğunda ve 9 katlı
■ Soğutma fanı sayısı: 22 Fan
■ Paslanmaz çelik 304 örgülü konveyör bant
■ Paketleme öncesinde fırınlanmış ürünün sıcaklığını düşürmek için çok kademeli soğutma sistemi.
■ Değişken hız kontrolü, bağımsız tahrikler, hizalama kılavuzları ve hava yönetimi ile donatılmıştır.

Tortilla için soğutma konveyörü

Burrito için soğutma konveyörü

4. Tezgah İstifleyici
■ Burritoları yığınlar halinde biriktirin ve burritoları tek sıra halinde ambalajlara beslemek için taşıyın.
■ Ürünün parçalarını okuyabilmek.
■ İstifleme sırasında ürünün hareketini kontrol etmek ve biriktirmek için pnömatik sistem ve hazne ile donatılmıştır.

Tortilla için Tezgah İstifleme Makinesinin Fotoğrafı