Машина за производњу роти канаи паратха CPE-3000L

Како се прави слојевита лача парата? Како функционише наша технологија ваљања теста?

Корак 1: Екструдирање/пумпање маргарина
Машина за обликовање трака теста нежно обликује тесто свих врста у хомогене, траке теста без напрезања, без оштећења структуре теста. Компактна машина је постављена на точкове и може се лако и брзо очистити.
Пумпа за масноћу аутоматски ствара континуирану траку масноће једнаке ширине и дебљине од блокова маргарина или путера, постављајући је на траку за тесто.

Корак 2: Умотајте маргарин или затворите масноћу

Преклопне траке затим преклапају траку теста, потпуно обухватајући маст тестом. Након обухватања, маст се преноси на плех за тесто, а затим на слојеве.

Корак 3: Слагање/формирање слојева
Пажљиво слагање слојева. Овај део производње је најважнији део који резултира стварањем неколико слојева унутар теста.

Корак 4: Ваљање
Тесто се затим развлачи, стварајући још слојева. Слојеви у кораку 3 и кораку 4 резултирају управљаним и неколико слојева.

Корак 5: Сечење

Можете одабрати који ће резач бити погодан за ваш производ и може се модификовати у складу са тим. Имамо неколико резачева као што су сечење теста са затварачем, вертикални резач итд. Потребни су за слојевиту парату. Корак 4: можете одабрати да ли желите да разваљате или само желите лист теста. Можемо модификовати разваљање само у вертикални резач за лист теста или било који други облик теста који је потребан.

Ова производна линија има мултифункционалну примену. Може да производи неколико производа као што су слојевита парата, лиснато тесто, кроасан. Само у корацима 4 и 5 биће потребне неке модификације.

Ако желите више слојева као у кораку 3, може се поновити два пута у моделу бр. CPE-3000M. ChenPin технологија ламинирања теста је свестранија и може направити неколико врста слојевитих пецива.

Фотографија процеса производње слојевите лача парате