Makina e Linjës së Prodhimit Roti CPE-650

Detajet Teknike

Foto të detajuara

Procesi i Prodhimit

Kërkesë

Makinë e Linjës së Prodhimit CPE-650 Roti

Specifikimi i makinës:

Madhësia	(Gjatësia) 18,915 * (Gjerësia) 1,470 * (Lartësia) 2,280 mm
Energjia elektrike	380V, 3Ph, 50/60Hz, 50kW
Kapaciteti	3,2-8,100 (copë/orë)
Nr. i modelit	CPE-650
Madhësia e shtypit	650*650 mm
Furrë	Tre nivele
Ftohje	niveli 9
Ngarues banaku	2 rreshta ose 3 rreshta
Aplikacioni	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito

Roti (i njohur edhe si chapati) është një bukë e rrumbullakët me origjinë nga nënkontinenti Indian, e bërë nga mielli i grurit të plotë i bluar në gur, i njohur tradicionalisht si gehu ka atta, dhe uji që përzihet në një brumë. Roti konsumohet në shumë vende në mbarë botën. Karakteristika e tij përcaktuese është se është pa maja. Naan nga nënkontinenti Indian, në të kundërt, është një bukë e majazuar me maja, ashtu si edhe kulcha. Ashtu si bukët në të gjithë botën, roti është një shoqërues kryesor i ushqimeve të tjera. Shumica e roti-ve tani prodhohen me presë të nxehtë. Zhvillimi i bukës së nxehtë me presë të sheshtë është një nga ekspertizat kryesore të ChenPin. Roti-të me presë të nxehtë kanë teksturë sipërfaqësore më të lëmuar dhe më të mbështillshme se roti-të e tjera.

Për më shumë detaje mbi fotot, ju lutemi klikoni mbi fotot e detajuara.

Procesi i Prodhimit:

Ushqimi i prodhuar nga kjo makinë:

Tortilla

Lavash

Tako

Mbështjellje gjigante

Më parë: Makinë e Linjës së Prodhimit të Burritos CPE-450

Tjetra: Makinë e Linjës së Prodhimit Chapati CPE-650

1. Presë hidraulike e nxehtë Roti
■ Bllokim sigurie: Shtyp topat e brumit në mënyrë të barabartë pa u ndikuar nga fortësia dhe forma e topave të brumit.
■ Sistem presimi dhe ngrohjeje me produktivitet të lartë: Pres 4 copë produktesh 8-10 inç në të njëjtën kohë dhe 9 copë produktesh 6 inç. Kapaciteti mesatar i prodhimit është 1 copë në sekondë. Mund të funksionojë me 15 cikle në minutë dhe madhësia e presës është 620*620 mm.
■ Transportues topash brumi: Distanca midis topave të brumit kontrollohet automatikisht nga sensorë dhe transportues me 2 ose 3 rreshta.
■ Kontroll superior i pozicionimit të produktit gjatë presimit për të rritur konsistencën e produktit duke minimizuar mbeturinat.
■ Kontroll i pavarur i temperaturës për pllakat e sipërme dhe të poshtme të nxehta
■ Teknologjia e shtypjes së nxehtë rrit aftësinë e rrotullimit të rotit.

Linja Automatike e Prodhimit të Tortilës11

Foto e presës së nxehtë hidraulike Roti

2. Furrë tuneli me tre shtresa/nivele
■ Kontroll i pavarur i djegësve dhe temperaturës së sipërme/poshtme të pjekjes. Pas ndezjes, djegësit kontrollohen automatikisht nga sensorë të temperaturës për të siguruar temperaturë konstante.
■ Alarm për ndërprerjen e flakës: Mund të zbulohet ndërprerja e flakës.
■ Madhësia: furrë 4.9 metra e gjatë dhe 3 nivele që do të përmirësojnë pjekjen në roti nga të dyja anët.
■ Ofron efikasitet dhe uniformitet maksimal në pjekje.
■ Kontroll i pavarur i temperaturës. 18 Ndezës dhe shirit ndezjeje.
■ Rregullim i pavarur i flakës së djegësit dhe vëllimit të gazit
■ Rregullim automatik i temperaturës pas ushqyerjes me temperaturën e kërkuar.

Foto e furrës tunel me tre nivele për tortilje

Foto e furrës tunel me tre nivele për Roti

3. Sistemi i ftohjes
■ Madhësia: 6 metra e gjatë dhe 9 nivele
■ Numri i ventilatorëve të ftohjes: 22 Ventilatorë
■ Rrip transportues prej çeliku inox 304 rrjetë
■ Sistem ftohjeje me shumë nivele për uljen e temperaturës së produktit të pjekur para paketimit.
■ I pajisur me kontroll të shpejtësisë së ndryshueshme, transmisione të pavarura, udhëzues të shtrirjes dhe menaxhim të ajrit.

Transportues ftohës për Tortilla

Transportues ftohës për Roti

4. Numërues grumbullimi
■ Grumbulloni pirgje me roti dhe zhvendosini roti-t në një skedar të vetëm për të mbushur paketimin.
■ I aftë të lexojë pjesët e produktit.
■ Të pajisura me sistem pneumatik dhe bunker përdoren për të kontrolluar lëvizjen e produktit për ta grumbulluar atë gjatë grumbullimit.

Foto e makinës së grumbullimit të tortiljes