מכונת קו ייצור רוטי CPE-620

פרטים טכניים

תמונות מפורטות

תהליך ייצור

חֲקִירָה

מכונת קו ייצור רוטי CPE-620

מפרט מכונה:

גודל (L)22,610 מ"מ * (W)1,580 מ"מ * (H)2,280 מ"מ
חַשְׁמַל 3 פאזות, 380V,50Hz,53kW
קיבולת 3,600 (יחידות לשעה)
מספר דגם. CPE-620
גודל לחיצה 62*62 ס"מ
תנור שלוש רמות
הִתקָרְרוּת רמה 9
Counter Stacker 2 שורות או 3 שורות
יישום טורטיה, רוטי, צ'פאטי, לאוואש, בוריטו

רוטי (הידוע גם בשם צ'פאטי) הוא לחם שטוח עגול שמקורו בתת היבשת ההודית העשוי מקמח חיטה מלאה טחון אבן, המכונה באופן מסורתי גהו קה אטה, ומים המשולבים לבצק.רוטי נצרך במדינות רבות ברחבי העולם.המאפיין המגדיר שלו הוא שהוא מצות.נען מתת היבשת ההודית, לעומת זאת, הוא לחם שמרים, וכך גם קולצ'ה.כמו לחמים ברחבי העולם, רוטי הוא מלווה עיקרי למאכלים אחרים.רוב הרוטי מיוצרים כעת על ידי כבישה חמה.הפיתוח של מכבש חם ללחם הוא אחד ממומחיות הליבה של ChenPin.רוטי בכבישה חמה חלקים יותר במרקם פני השטח וניתנים לגלגול יותר מאשר רוטי אחרים.

לפרטים נוספים, אנא לחץ על תמונות מפורטות.

תהליך ייצור:

1565665995480875

המזון המיוצר על ידי מכונה זו:

טורטיה/ רוטי

1592878279

טורטיה/רוטי


  • קודם:
  • הַבָּא:

  • 1. מכבש חם רוטי הידראולי
    ■ נעילת בטיחות: לוחצת כדורי בצק באופן שווה מבלי להיות מושפעים מהקשיחות והצורה של כדורי הבצק.
    ■ מערכת לחיצה וחימום בעלת פרודוקטיביות גבוהה: לוחצת 4 חתיכות של מוצרים בגודל 8-10 אינץ' בכל פעם ו-9 חתיכות של 6 אינץ' כושר הייצור הממוצע הוא 1 חתיכה לשנייה.זה יכול לפעול ב-15 מחזורים לדקה וגודל הלחיצה הוא 620*620 מ"מ
    ■ מסוע כדורי בצק: המרחק בין כדורי הבצק נשלט אוטומטית על ידי חיישנים ומסועים של 2 שורות או 3 שורות.
    ■ שליטה מעולה במיקום המוצר במהלך הלחיצה להגברת עקביות המוצר תוך מזעור בזבוז.
    ■ בקרות טמפרטורה עצמאיות עבור פלטות חמות עליונות ותחתונות כאחד
    ■ טכנולוגיית לחיצה חמה משפרת את תכונת הגלגול של רוטי.

    קו ייצור טורטיה אוטומטי11

    תמונה של רוטי מכונת כביסה הידראולית

    2. תנור מנהרה שלוש שכבות/מפלסות
    ■ שליטה עצמאית במבערים ובטמפרטורת האפייה העליונה/תחתונה.לאחר ההדלקה, המבערים נשלטים אוטומטית על ידי חיישני טמפרטורה כדי להבטיח טמפרטורה קבועה.
    ■ אזעקת כשל להבה: ניתן לזהות כשל להבה.
    ■ גודל: תנור באורך 4.9 מטר ו-3 מפלסים שיעצימו את אפיית הרוטי משני הצדדים.
    ■ מספקים יעילות מרבית ואחידות באפייה.
    ■ בקרות טמפרטורה עצמאיות.18 מצת ומוט הצתה.
    ■ התאמת להבת מבער עצמאית ונפח הגז
    ■ טמפרטורה אוטומטית מתכווננת לאחר האכלה בטמפרטורה הנדרשת.

    תמונה של תנור מנהרה בשלוש רמות לטורטייה

    תמונה של תנור מנהרה בשלוש רמות עבור רוטי

    3. מערכת קירור
    ■ גודל: 6 מטר אורך ו-9 מפלס
    ■ מספר מאווררי קירור: 22 מאווררים
    ■ מסוע מנירוסטה 304 רשת
    ■ מערכת קירור מרובה שכבות להפחתת טמפרטורת המוצר האפוי לפני האריזה.
    ■ מצויד בקרת מהירות משתנה, כוננים עצמאיים, מובילי יישור וניהול אוויר.

    מסוע קירור לטורטייה

    מסוע קירור לרוטי

    4. Counter Stacker
    ■ צבור ערימות של רוטי והעבר את הרוטי בקובץ בודד לאריזה הזנה.
    ■ מסוגל לקרוא את חלקי המוצר.
    ■ מצויד במערכת הפנאומטית והבורר משמשים לשליטה בתנועת המוצר כדי לצבור אותו בזמן הערימה.

    תמונה של מכונת Counter Stacker עבור טורטיה

    תמונה של מכונת Counter Stacker עבור רוטי

    תהליך עבודה אוטומטי של קו ייצור טורטיה

    תהליך עבודה אוטומטי של קו ייצור של רוטי

    כתבו כאן את הודעתכם ושלחו אותה אלינו