Машина за производствена линия Roti CPE-620

Технически подробности

Подробни снимки

Производствен процес

Разследване

Машина за производствена линия Roti CPE-620

Спецификация на машината:

Размер	(Д) 22 610 мм * (Ш) 1 580 мм * (В) 2 280 мм
Електричество	3 фаза,380V,50Hz,53kW
Капацитет	3600 (бр./час)
Модел №	CPE-620
Размер на пресата	62*62 см
Фурна	Три нива
Охлаждане	9 ниво
Counter Stacker	2 ред или 3 ред
Приложение	Тортила, Роти, Чапати, Лаваш, Бурито

Роти (известен също като чапати) е кръгъл плосък хляб, роден в Индийския субконтинент, направен от смляно на камък пълнозърнесто брашно, традиционно известно като геху ка атта, и вода, която се смесва в тесто.Роти се консумира в много страни по света.Определящата му характеристика е, че е безквасен.Наан от Индийския субконтинент, напротив, е хляб с квас, както и кулча.Подобно на хлябовете по света, роти е основна гарнитура към други храни.Повечето роти сега се произвеждат чрез гореща преса.Разработването на гореща преса Flatbread е една от основните експертизи на ChenPin.Ротите с горещо пресоване са с по-гладка текстура на повърхността и по-податливи на навиване от другите роти.

За по-подробна снимка, моля, щракнете върху подробни снимки.

Производствен процес:

Храната, произведена от тази машина:

Тортила/ Роти

Тортила/Роти

Предишен: Машина за производствена линия за бурито CPE-400

Следващия: Машина за производствена линия Chapati CPE-620

1. Roti Hydraulic гореща преса
■ Блокировка за безопасност: Притиска топките тесто равномерно, без да се влияе от твърдостта и формата на топките тесто.
■ Високопроизводителна система за пресоване и нагряване: пресова 4 броя от 8-10 инча продукти наведнъж и 9 броя от 6 инча. Средният производствен капацитет е 1 брой в секунда.Може да работи с 15 цикъла в минута и размерът на пресата е 620*620 mm
■ Конвейер за тестени топки: Разстоянието между тестените топки се контролира автоматично от сензори и 2-редови или 3-редови конвейери.
■ Превъзходен контрол на позиционирането на продукта по време на пресоване, за да се увеличи консистенцията на продукта, като същевременно се минимизират отпадъците.
■ Независим контрол на температурата както за горния, така и за долния котлон
■ Технологията за горещо пресоване подобрява свойствата на роти за търкаляне.

Автоматична линия за производство на тортила11

Снимка на Roti Hydraulic гореща преса

2. Тунелна фурна с три слоя/ниво
■ Независим контрол на горелките и горната/долната температура на печене.След включване, горелките се управляват автоматично от температурни сензори, за да се осигури постоянна температура.
■ Аларма за повреда на пламък: Повреда на пламък може да бъде открита.
■ Размер: фурна с дължина 4,9 метра и 3 нива, които ще подобрят печенето на роти от двете страни.
■ Осигуряват максимална ефективност и равномерност при изпичане.
■ Независим контрол на температурата.18 Запалител и запалителна лента.
■ Независимо регулиране на пламъка на горелката и обема на газа
■ Автоматично регулиране на температурата след подаване на необходимата температура.

Снимка на тристепенна тунелна фурна за тортила

Снимка на тристепенна тунелна фурна за Roti

3. Охладителна система
■ Размер: 6 метра дължина и 9 ниво
■ Брой охлаждащи вентилатори: 22 вентилатора
■ Транспортна лента от неръждаема стомана 304 mesh
■ Многостепенна охладителна система за намаляване на температурата на изпечения продукт преди опаковането.
■ Оборудван с контрол на променлива скорост, независими задвижвания, водачи за подравняване и управление на въздуха.

Охлаждащ конвейер за Тортила

Охлаждащ конвейер за Roti

4. Counter Stacker
■ Натрупвайте купища роти и преместете ротите в един файл, за да подадете опаковката.
■ Възможност за четене на части от продукта.
■ Оборудвани с пневматична система и бункер се използват за контролиране на движението на продукта, за да го натрупа при подреждане.

Снимка на Counter Stacker машина за Tortilla