Telefon: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Linie de producție Burrito CPE-650
Linia de producție a burrito-urilor CPE-650
| Dimensiune | (L)22.610 mm * (L)1.580 mm * (Î)2.280 mm |
| Electricitate | Trifazat, 380V, 50Hz, 53kW |
| Capacitate | 3.600 (buc./oră) |
| Nr. model | CPE-650 |
| Dimensiunea presei | 65*65 cm |
| Cuptor | Trei niveluri |
| Răcire | Nivelul 9 |
| Stivuitor de contor | 2 rânduri sau 3 rânduri |
| Aplicație | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Un burrito este un fel de mâncare din bucătăria mexicană și Tex-Mex, constând dintr-o tortilla de făină înfășurată într-o formă cilindrică sigilată în jurul diverselor ingrediente. Tortilla este uneori ușor grătată sau aburită pentru a se înmuia, a o face mai maleabilă și a-i permite să adere la ea însăși atunci când este înfășurată. Burritos sunt adesea mâncate manual, deoarece înfășurarea strânsă ține ingredientele împreună. Burritos pot fi serviți și „umezi”, adică acoperiți cu un sos savuros și picant.
Majoritatea burrito-urilor sunt fabricate acum prin presare la cald. Dezvoltarea presei la cald pentru pâine plată este una dintre principalele expertize ale ChenPin. Burrito-urile presate la cald au o textură mai netedă a suprafeței și sunt mai ușor de rulat decât alte burrito-uri.
Pentru mai multe detalii, vă rugăm să faceți clic pe fotografiile detaliate.
Tortilla/Roti
Tortilla/Roti
1. Presă hidraulică la cald pentru burrito
■ Blocare de siguranță: Presează bilele de aluat uniform, fără a fi afectată de duritatea și forma bilelor de aluat.
■ Sistem de presare și încălzire de înaltă productivitate: Presează 4 bucăți de produse de 8-10 inci simultan și 9 bucăți de 6 inci. Capacitatea medie de producție este de 1 bucată pe secundă. Poate funcționa la 15 cicluri pe minut, iar dimensiunea presei este de 620 * 620 mm.
■ Transportor cu bile de aluat: Distanța dintre bilele de aluat este controlată automat de senzori și transportoare cu 2 sau 3 rânduri.
■ Control superior al poziționării produsului în timpul presării pentru a crește consistența produsului și a reduce la minimum risipa.
■ Controale independente de temperatură pentru plitele superioare și inferioare.
■ Tehnologia de presare la cald sporește proprietatea de rulabilitate a burrito-ului.
Fotografie a presei hidraulice la cald pentru burrito
2. Cuptor tunel cu trei straturi/niveluri
■ Control independent al arzătoarelor și al temperaturii de coacere superioară/inferioară. După pornire, arzătoarele sunt controlate automat de senzori de temperatură pentru a asigura o temperatură constantă.
■ Alarmă de defecțiune a flăcării: Poate fi detectată defecțiunea flăcării.
■ Dimensiune: Cuptor cu o lungime de 4,9 metri și 3 niveluri, care va îmbunătăți coacerea burrito pe ambele părți.
■ Oferă eficiență și uniformitate maximă la coacere.
■ Controale independente ale temperaturii. 18 Aprinzător și bară de aprindere.
■ Reglare independentă a flăcării arzătorului și a volumului de gaz
■ Temperatura este reglabilă automat după alimentarea la temperatura necesară.
Fotografie a unui cuptor tunel cu trei niveluri pentru burrito
3. Sistem de răcire
■ Dimensiune: 6 metri lungime și 9 niveluri
■ Număr de ventilatoare de răcire: 22 de ventilatoare
■ Bandă transportoare din oțel inoxidabil 304 mesh
■ Sistem de răcire cu mai multe niveluri pentru reducerea temperaturii produselor coapte înainte de ambalare.
■ Echipat cu control al vitezei variabile, acționări independente, ghidaje de aliniere și gestionare a aerului.
Bandă transportoare de răcire pentru Burrito
4. Stivuitor de tejghea
■ Adunați stive de burrito și mutați burrito-ul într-un singur șir pentru a alimenta ambalajele.
■ Capabil să citească componentele produsului.
■ Echipate cu sistem pneumatic și pâlnie, sunt utilizate pentru a controla mișcarea produsului pentru a-l acumula în timpul stivuirii.
Fotografie a mașinii de stivuit cu tejghea pentru burrito
Procesul de lucru al mașinii automate de producție Roti
