Roti canai

Roti canai

O roti canai tem uma textura característica: crocante por fora, macio por dentro, com camadas distintas. Depois de ser frito na chapa, a camada externa fica dourada e crocante, enquanto as camadas internas permanecem macias, claras e levemente adocicadas. A cada mordida, o contraste entre o exterior crocante e o interior macio cria uma sensação deliciosa, liberando um rico aroma de trigo e óleo que permanece no paladar.