Roti canai

Roti canai

Roti canai mibanda tékstur has anu "garing di luar, lemes di jero, kalayan lapisan anu béda." Saatos diaduk sareng digoréng, lapisan luarna janten konéng emas sareng garing, sedengkeun lapisan jerona tetep lemes, pucet, sareng rada amis. Kalayan unggal gigitan, kontras antara bagian luar anu garing sareng bagian jero anu hipu nyiptakeun sensasi anu pikaresepeun, ngaluarkeun aroma gandum sareng minyak anu beunghar anu tetep aya dina létah.