टॉर्टिला उत्पादन लाइन मशीन CPE-950

चपाती (पर्यायी स्पेलिंग chapatti, chappati, chapathi, किंवा chappathi, तसेच रोटी, रोटली, सफाती, शबाती, फुलका आणि (मालदीवमध्ये) रोशी या नावांनीही ओळखली जाते) हा भारतीय उपखंडात उगम पावलेला एक न फुगवलेला चपटा पदार्थ आहे आणि भारत, नेपाळ, बांगलादेश, पाकिस्तान, श्रीलंका, पूर्व आफ्रिका, अरबी द्वीपकल्प आणि कॅरिबियनमधील मुख्य अन्नपदार्थ आहे. चपात्या गव्हाच्या पिठापासून (ज्याला आटा म्हणतात) बनवल्या जातात, जे पाणी, तेल आणि ऐच्छिक मीठ घालून मळून घेतले जाते.पराठा नावाच्या मिश्रण ढवळण्याच्या भांड्यात, आणि तव्यावर (सपाट पॅन) शिजवले जातात.
भारतीय उपखंडात तसेच जगभरातील भारतीय उपखंडातील अनिवासी लोकांमध्ये हे एक सामान्य मुख्य अन्न आहे.

आजकाल बहुतेक चपात्या हॉट प्रेसने बनवल्या जातात. फ्लॅटब्रेड हॉट प्रेसचा विकास हे चेनपिनच्या मुख्य कौशल्यांपैकी एक आहे. हॉट-प्रेस रोटी इतर चपात्यांपेक्षा पृष्ठभागाला अधिक गुळगुळीत आणि अधिक लाटण्यायोग्य असते.

काळानुसार ग्राहकांची अधिक उत्पादनाची मागणी वाढली आणि त्यातून CPE-950 मॉडेल तयार झाले.
■ CPE-950 मॉडेलची क्षमता: प्रति मिनिट १५ फेऱ्यांनी चालणारे ६ इंचाचे १६, ८-१० इंचाचे ९ आणि १२ इंचाचे ४ प्रेस.
■ दाबण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान उत्पादनाच्या स्थितीवर उत्कृष्ट नियंत्रण ठेवून, वाया जाणारे प्रमाण कमी करत उत्पादनात एकसमानता वाढवणे.
■ वरच्या आणि खालच्या दोन्ही हॉट प्लेट्ससाठी स्वतंत्र तापमान नियंत्रणे
■ कणकेचे गोळे वाहक: तुमच्या उत्पादनाच्या आकारानुसार सेन्सरद्वारे कणकेच्या गोळ्यांमधील अंतर स्वयंचलितपणे नियंत्रित केले जाते आणि यात ४ रांगा, ३ रांगा आणि ३ रांगांचे वाहक उपलब्ध आहेत.
■ टेफ्लॉन कन्व्हेयर बेल्ट बदलणे सोपे, जलद आणि सोयीस्कर.
■ हॉट प्रेसच्या टेफ्लॉन कन्व्हेयरसाठी स्वयंचलित मार्गदर्शक प्रणाली.
■ आकार: ४.९ मीटर लांब ओव्हन आणि ३ स्तर, ज्यामुळे टॉर्टिला दोन्ही बाजूंनी उत्तम प्रकारे भाजला जाईल.
■ ओव्हनच्या बाह्यभागाची उष्णता प्रतिरोधकता. बर्नरची ज्योत आणि गॅसच्या प्रमाणावर स्वतंत्र नियंत्रण.
■ शीतकरण प्रणाली: आकार: ६ मीटर लांब आणि ९ स्तर, ज्यामुळे पॅकिंग करण्यापूर्वी टॉर्टिलाला थंड होण्यासाठी अधिक वेळ मिळतो. परिवर्तनीय गती नियंत्रण, स्वतंत्र ड्राइव्ह, संरेखन मार्गदर्शक आणि हवा व्यवस्थापनाने सुसज्ज.
■ चपात्यांचे गठ्ठे जमा करा आणि पॅकेजिंगसाठी चपात्या एका रांगेत पुढे सरकवा. उत्पादनाचे तुकडे वाचण्याची क्षमता. न्यूमॅटिक प्रणाली आणि हॉपरने सुसज्ज असून, स्टॅकिंग करताना उत्पादनाची गती नियंत्रित करून ते जमा करण्यासाठी त्यांचा वापर केला जातो.