बुरिटो उत्पादन लाइन मशीन CPE-800

बुरिटो हा मेक्सिकन आणि टेक्स-मेक्स खाद्यसंस्कृतीमधील एक पदार्थ आहे, ज्यामध्ये पिठाची टॉर्टिला विविध घटकांभोवती बंद दंडगोलाकार आकारात गुंडाळली जाते. टॉर्टिला मऊ करण्यासाठी, अधिक लवचिक बनवण्यासाठी आणि गुंडाळल्यावर स्वतःला चिकटून राहण्यास मदत व्हावी म्हणून, कधीकधी ती हलकी भाजली जाते किंवा वाफवली जाते. बुरिटो अनेकदा हाताने खाल्ले जातात, कारण त्यांच्या घट्ट आवरणामुळे सर्व घटक एकत्र राहतात. बुरिटो 'ओले' (wet) देखील दिले जाऊ शकतात, म्हणजेच त्यावर चविष्ट आणि मसालेदार सॉस लावून.

आजकाल बहुतेक बुरिटो हॉट प्रेस पद्धतीने बनवले जातात. फ्लॅटब्रेड हॉट प्रेसचा विकास हे चेनपिनच्या मुख्य कौशल्यांपैकी एक आहे. हॉट-प्रेस बुरिटो इतर बुरिटोंपेक्षा पृष्ठभागाला अधिक गुळगुळीत आणि जास्त गुंडाळता येण्यासारखे असतात.

काळानुसार ग्राहकांची अधिक उत्पादनाची मागणी वाढली आणि त्यातूनच CPE-800 मॉडेलचा जन्म झाला.
■ CPE-800 मॉडेलची क्षमता: प्रति मिनिट १५ फेऱ्यांनी चालणारे ६ इंचाचे १२, १० इंचाचे ९ आणि १२ इंचाचे ४ प्रेस.
■ दाबण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान उत्पादनाच्या स्थितीवर उत्कृष्ट नियंत्रण ठेवून, वाया जाणारे प्रमाण कमी करत उत्पादनात एकसमानता वाढवणे.
■ वरच्या आणि खालच्या दोन्ही हॉट प्लेट्ससाठी स्वतंत्र तापमान नियंत्रणे
■ कणकेचे गोळे वाहक: तुमच्या उत्पादनाच्या आकारानुसार सेन्सरद्वारे कणकेच्या गोळ्यांमधील अंतर स्वयंचलितपणे नियंत्रित केले जाते आणि यात ४ रांगा, ३ रांगा आणि ३ रांगांचे वाहक उपलब्ध आहेत.
■ टेफ्लॉन कन्व्हेयर बेल्ट बदलणे सोपे, जलद आणि सोयीस्कर.
■ हॉट प्रेसच्या टेफ्लॉन कन्व्हेयरसाठी स्वयंचलित मार्गदर्शक प्रणाली.
■ आकार: ४.९ मीटर लांब ओव्हन आणि ३ स्तर, ज्यामुळे बुरिटो दोन्ही बाजूंनी उत्तम प्रकारे भाजला जाईल.
■ ओव्हनच्या बाह्यभागाची उष्णता प्रतिरोधकता. बर्नरची ज्योत आणि गॅसच्या प्रमाणावर स्वतंत्र नियंत्रण.
■ शीतकरण प्रणाली: आकार: ६ मीटर लांब आणि ९ स्तर, ज्यामुळे पॅकिंग करण्यापूर्वी टॉर्टिलाला थंड होण्यासाठी अधिक वेळ मिळतो. परिवर्तनीय गती नियंत्रण, स्वतंत्र ड्राइव्ह, संरेखन मार्गदर्शक आणि हवा व्यवस्थापनाने सुसज्ज.
■ बुरिटोंचे ढिग जमा करा आणि पॅकेजिंगसाठी बुरिटो एका रांगेत पुढे सरकवा. उत्पादनाचे तुकडे वाचण्याची क्षमता. न्यूमॅटिक प्रणाली आणि हॉपरने सुसज्ज, जे उत्पादनाच्या हालचालीवर नियंत्रण ठेवून ते रचताना जमा करतात.