Roti canai / Paratha gamybos linijos mašina CPE-3000LE

Kaip pasigaminti sluoksniuotą lacha parathą? Kaip veikia mūsų tešlos lakštų gamybos technologija?

1 veiksmas: margarino išspaudimas / pumpavimas
Tešlos juostų formavimo įrenginys švelniai formuoja visų rūšių tešlą į vienalytes, įtemptas tešlos juostas, nepažeisdamas tešlos struktūros. Kompaktiškas aparatas sumontuotas ant ratukų ir gali būti lengvai bei greitai valomas.
Riebalų siurblys automatiškai sukuria vienodo pločio ir storio ištisinę riebalų juostą iš margarino arba sviesto gabalėlių ir uždeda ją ant tešlos juostos.

2 veiksmas: apvyniokite margariną arba uždenkite riebalais

Sulankstymo diržai sulanksto tešlos juostą, visiškai apgaubdami riebalus tešloje. Apvyniojus riebalus, jie perkeliami ant tešlos lakšto, skirto sluoksniavimui.

3 veiksmas: sluoksnių klojimas / formavimas
Atsargiai ir sluoksniuojant. Ši gamybos dalis yra pati svarbiausia, nes tešlos viduje sukuriami keli sluoksniai.

4 žingsnis: valcavimas
Tada tešla vyniojama, sukuriant dar daugiau sluoksnių. Sluoksniavimas 3 ir 4 žingsniuose lemia valdomą ir kelis sluoksnius.

5 žingsnis: Pjovimas

Galite pasirinkti, kuris pjaustytuvas tiks jūsų produktui, ir jį galima modifikuoti. Turime keletą pjaustytuvų, tokių kaip tešlos sklendžių pjaustytuvas, vertikalus pjaustytuvas ir kt., reikalingų sluoksniuotai parathai. 4 veiksmas: galite pasirinkti, ar norite kočioti, ar tik tešlos lakšto. Galime modifikuoti kočiojimą tik į vertikalų pjaustytuvą tešlos lakštui arba bet kokiai kitai reikiamai tešlos formai.

Ši gamybos linija yra daugiafunkcinė. Ji gali gaminti įvairius produktus, tokius kaip sluoksniuota paratha, sluoksniuota tešla, kruasanas. Tik 4 ir 5 etapuose reikės atlikti tam tikrus pakeitimus.

Jei norite daugiau sluoksnių, kaip 3 veiksme, modelio Nr. CPE-3000M veiksmą galima pakartoti du kartus. „ChenPin“ tešlos laminavimo technologija yra universalesnė ir gali būti naudojama įvairių rūšių sluoksniuotų pyragaičių gamybai.

Sluoksniuoto lacha paratha gamybos proceso nuotrauka