토르티야 생산 라인 기계 CPE-650

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CPE-650 토르티야 생산 라인 기계

기계 사양:

크기	(길이) 18,915 * (폭) 1,470 * (높이) 2,280 mm
전기	380V, 3상, 50/60Hz, 50kW
용량	시간당 3,200~8,100개
모델 번호	CPE-650
프레스 사이즈	650*650 mm
오븐	3단계
냉각	9 레벨
카운터 스태커	2줄 또는 3줄
애플리케이션	토르티야, 로티, 차파티, 라바쉬, 부리또

밀가루 토르티야는 수 세기 동안 생산되어 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. 전통적으로 토르티야는 구운 당일에 소비되었지만, 최근에는 대용량 토르티야 생산 라인에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 첸핀은 이러한 전통을 최첨단 생산 라인으로 탈바꿈시켰습니다. 현재 대부분의 토르티야는 열압착 방식으로 제조됩니다. 첸핀은 플랫브레드 시팅 라인 개발에 핵심 역량을 보유하고 있습니다. 열압착 토르티야는 다른 토르티야에 비해 표면 질감이 매끄럽고 탄력성이 뛰어나며 말아 올리기에도 용이합니다.

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생산 공정:

이 기계가 생산하는 식품:

토르티야

라바쉬

타코

피타

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1. 토르티야 유압식 열압착기
■ 안전 잠금 장치: 반죽 덩어리의 경도와 모양에 관계없이 반죽을 고르게 눌러줍니다.
■ 고생산성 프레스 및 가열 시스템: 8~10인치 제품 4개, 6인치 제품 9개를 한 번에 프레스할 수 있습니다. 평균 생산 속도는 초당 1개이며, 분당 15회 사이클로 가동 가능합니다. 프레스 크기는 620*620mm입니다.
■ 반죽 컨베이어: 반죽 공 사이의 거리는 센서와 2열 또는 3열 컨베이어를 통해 자동으로 제어됩니다.
■ 프레스 공정 중 제품 위치를 정밀하게 제어하여 제품 일관성을 높이고 폐기물을 최소화합니다.
■ 상단 및 하단 가열판의 온도 조절 기능을 개별적으로 제어할 수 있습니다.
■ 열압착 기술은 토르티야의 말림성을 향상시켜 줍니다.

자동 토르티야 생산 라인 11

토르티야 유압식 열 프레스 사진

2. 3단 터널 오븐
■ 버너와 상/하단 베이킹 온도를 독립적으로 제어할 수 있습니다. 전원을 켜면 온도 센서가 버너를 자동으로 제어하여 일정한 온도를 유지합니다.
■ 화염 불발 경보: 화염 불발을 감지할 수 있습니다.
■ 크기: 길이 4.9미터의 3단 오븐으로, 토르티야 양면을 더욱 맛있게 구울 수 있습니다.
■ 베이킹 과정에서 최고의 효율성과 균일성을 제공합니다.
■ 독립적인 온도 조절 기능. 18 점화기 및 점화 바.
■ 버너 화염 및 가스량 독립 조절
■ 필요한 온도를 입력하면 자동으로 온도가 조절됩니다.

토르티야용 3단 터널 오븐 사진

3. 냉각 시스템
■ 크기: 길이 6미터, 9층 구조
■ 냉각 팬 개수: 22개
■ 스테인리스 스틸 304 메쉬 컨베이어 벨트
■ 포장 전 구운 제품의 온도를 낮추기 위한 다단식 냉각 시스템.
■ 가변 속도 제어, 독립 구동 장치, 정렬 가이드 및 공기 관리 시스템을 갖추고 있습니다.

토르티야용 냉각 컨베이어