부리토 생산 라인 기계 CPE-450

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CPE-450 부리토 생산 라인 기계

기계 사양:

크기	(길이) 11,600 * (폭) 1,250 * (높이) 1,700 mm
전기	380V, 3상, 50/60Hz, 20kW
용량	800-1,200개/시간
모델 번호	CPE-450
프레스 사이즈	450*450 mm
오븐	3단/레이어 터널 오븐
애플리케이션	토르티야, 로티, 차파티, 라바쉬, 부리또

부리토는 멕시코와 텍스멕스 요리에서 밀가루 토르티야로 여러 가지 재료를 원통형으로 말아 만든 음식입니다. 토르티야는 때때로 살짝 굽거나 쪄서 부드럽고 유연하게 만들어 말아 넣을 때 잘 붙도록 합니다. 부리토는 속 재료가 흐트러지지 않도록 단단하게 말아져 있기 때문에 보통 손으로 먹습니다. 또한, 부리토에 매콤하고 맛있는 소스를 듬뿍 얹어 먹기도 합니다.

요즘 부리토는 대부분 열압착 방식으로 만들어집니다. 플랫브레드 열압착기 개발은 첸핀의 핵심 전문 기술 중 하나입니다. 열압착 방식으로 만든 부리토는 다른 방식으로 만든 부리토보다 표면 질감이 매끄럽고 말아 올리기가 더 쉽습니다.

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생산 공정:

이 기계가 생산하는 식품:

토르티야

라바쉬

타코

자이언트 랩

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1. 반죽 덩어리 다지기
■ 토르티야, 차파티, 로티, 라바시, 부리토 반죽을 섞어 투입구에 넣습니다.
■ 재질: 304 스테인리스 스틸
■ 반죽 덩어리를 토르티야, 로티, 차파티, 라바시, 부리토 등 원하는 두께에 맞춰 자릅니다.

1. 반죽볼 다지기

부리토 반죽을 다지는 기계 사진

2. 로티 핫프레스 기계
■ 제어판을 통해 토르티야, 로티, 차파티, 라바시, 부리토의 온도, 압착 시간 및 직경을 쉽게 조절할 수 있습니다.
■ 프레스판 크기: 40*40cm
■ 열압착 시스템: 40*40cm 크기의 프레스로 모든 크기의 제품을 한 번에 1개씩 압착할 수 있습니다. 평균 생산 능력은 시간당 900개입니다. 따라서 이 생산 라인은 소규모 산업에 적합합니다.
■ 토르티야, 로티, 차파티의 모든 크기 조절 가능.
■ 상단 및 하단 가열판의 온도 조절 기능을 개별적으로 제어할 수 있습니다.
■ 열압착 기술은 부리토의 말림성을 향상시켜 줍니다.
■ 단일 행 프레스라고도 합니다. 프레스 시간은 제어판을 통해 조절할 수 있습니다.

2. 토르티야 열압착기

부리토 열압착기 사진

3. 3단/레이어 터널 오븐
■ 버너와 상/하단 베이킹 온도를 독립적으로 제어할 수 있습니다. 전원을 켜면 온도 센서가 버너를 자동으로 제어하여 일정한 온도를 유지합니다.
■ 화염 불발 경보: 화염 불발을 감지할 수 있습니다.
■ 크기: 길이 3.3미터, 3단 오븐
■ 독립적인 온도 조절 기능을 갖추고 있습니다. 18 점화기 및 점화 바.
■ 버너 화염 및 가스량을 독립적으로 조절할 수 있습니다.
■ 설정한 온도 범위 내에서 온도를 유지할 수 있는 기능 때문에 자동 오븐 또는 스마트 오븐으로도 알려져 있습니다.

3. 3단 레이어 터널 오븐