Macchina per la produzione di tortillas CPE-450

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Macchina per la produzione di tortillas CPE-450

Specifiche della macchina:

Misurare	(L)11.600 * (P)1.250 * (A)1.700 mm
Elettricità	380 V, 3 fasi, 50/60 Hz, 20 kW
Capacità	800-1.200 pezzi/ora
Modello n.	CPE-450
Dimensioni della stampa	450 * 450 millimetri
Forno	Forno a tunnel a tre livelli/strati
Applicazione	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Il roti (noto anche come chapati) è un pane piatto rotondo originario del subcontinente indiano, fatto con farina integrale macinata a pietra, tradizionalmente nota come gehu ka atta, e acqua, che viene mescolata fino a formare un impasto. Il roti è consumato in molti paesi del mondo. La sua caratteristica distintiva è il fatto di essere azzimo. Il naan del subcontinente indiano, al contrario, è un pane lievitato con lievito, così come il kulcha. Come il pane in tutto il mondo, il roti è un accompagnamento fondamentale per altri cibi. La maggior parte dei roti viene ora prodotta con pressatura a caldo. Lo sviluppo della pressatura a caldo del pane piatto è una delle competenze principali di ChenPin. I roti pressati a caldo hanno una superficie più liscia e sono più facili da arrotolare rispetto ad altri roti.

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Processo di produzione:

Il cibo prodotto da questa macchina:

Tortilla

Lavash

Taco

involucro gigante

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1. Tagliapasta per palline di pasta
■ L'impasto misto di tortilla, chapati, Roti viene posizionato sulla tramoggia di alimentazione
■ Materiale: acciaio inossidabile 304
■ Le palline di pasta vengono tagliate in base al peso desiderato di tortilla, roti, chapati

1. Tritatutto per palline di pasta

Foto del tagliapasta per tortilla

2. Macchina per pressare a caldo le tortillas
■ Facile controllo della temperatura, del tempo di pressatura e del diametro di tortilla, roti, chapati tramite il pannello di controllo.
■ Dimensioni della piastra di pressatura: 40*40 cm
■ Sistema di pressatura a caldo: pressa 1 pezzo di prodotti di tutte le dimensioni alla volta poiché la dimensione della pressa è 40*40 cm. La capacità produttiva media è di 900 pezzi/ora. Pertanto, questa linea di produzione è adatta per le industrie su piccola scala.
■ Tutte le dimensioni di tortilla, roti e chapati sono regolabili.
■ Controlli di temperatura indipendenti per le piastre riscaldanti superiori e inferiori
■ La tecnologia di pressatura a caldo migliora la proprietà di arrotolabilità della tortilla.
■ È anche conosciuta come pressa a fila singola. Il tempo di pressatura è regolabile tramite il pannello di controllo

2. Macchina per pressare a caldo le tortillas

Foto della macchina per la pressatura a caldo delle tortillas

3. Forno a tunnel a tre livelli/strati
■ Controllo indipendente dei bruciatori e della temperatura di cottura superiore/inferiore. Dopo l'accensione, i bruciatori vengono controllati automaticamente da sensori di temperatura per garantire una temperatura costante.
■ Allarme guasto fiamma: è possibile rilevare il guasto della fiamma.
■ Dimensioni: forno lungo 3,3 metri e 3 livelli
■ Dispone di controlli di temperatura indipendenti. 18 Accenditore e barra di accensione.
■ Regolazione indipendente della fiamma del bruciatore e del volume del gas.
■ È anche noto come forno automatico o intelligente per la sua capacità di mantenere la temperatura al parametro di gradi impostato.

3.Forno a tunnel a tre livelli