Parlando del divario tra l'industria cinese dei macchinari alimentari e il mondo

Analisi dello sviluppo dell'industria dei macchinari alimentari del mio paese negli ultimi anni

Il settore delle macchine alimentari del mio Paese è relativamente giovane, le sue fondamenta sono deboli, la tecnologia e la ricerca scientifica sono insufficienti e il suo sviluppo è piuttosto lento, il che in una certa misura frena il settore. Si prevede che entro il 2020 il valore totale della produzione del settore nazionale possa raggiungere i 130 miliardi di yuan (a prezzi correnti) e la domanda di mercato i 200 miliardi di yuan. Come recuperare terreno e conquistare al più presto questo enorme mercato è un problema che dobbiamo risolvere con urgenza.

Il divario tra il mio paese e le potenze mondiali

1. La varietà e la quantità dei prodotti sono limitate.

Gran parte della produzione nazionale si basa su singole macchine, mentre la maggior parte dei paesi esteri supporta la produzione e le vendite di macchinari completi sono poche. Da un lato, la varietà di attrezzature prodotte a livello nazionale non è sufficiente a soddisfare le esigenze delle imprese nazionali del settore. Dall'altro lato, la redditività della produzione e vendita di singole macchine nelle fabbriche di macchinari è esigua, e non è possibile ottenere gli elevati profitti derivanti dalla vendita di attrezzature complete.

2. Scarsa qualità del prodotto

Nel mio paese, il divario qualitativo dei macchinari per l'industria alimentare si manifesta principalmente in scarsa stabilità e affidabilità, design obsoleto, aspetto grezzo, breve durata dei componenti e degli accessori di base, tempi di funzionamento senza guasti ridotti, intervalli di revisione ravvicinati e, per la maggior parte dei prodotti, assenza di standard di affidabilità consolidati.

3. Capacità di sviluppo insufficienti

Nel mio paese, i macchinari per la lavorazione dell'acqua si basano principalmente sull'imitazione, su rilievi e mappature, con scarsi miglioramenti a livello locale, per non parlare di ricerca e sviluppo. I nostri metodi di sviluppo sono arretrati e, sebbene le aziende più avanzate abbiano già realizzato progetti di pianificazione, poche utilizzano realmente il CAD. La mancanza di innovazione nello sviluppo dei prodotti rende difficile il miglioramento. I metodi di produzione sono obsoleti e la maggior parte dei processi viene ancora realizzata con attrezzature generiche superate. Lo sviluppo di nuovi prodotti non solo è limitato, ma presenta anche cicli di sviluppo lunghi. Nella gestione aziendale, si dà spesso priorità alla produzione e alla lavorazione, trascurando la ricerca e lo sviluppo, con conseguente carenza di innovazione e impossibilità di fornire prodotti in tempo per soddisfare la domanda del mercato.

4. Livello tecnico relativamente basso

Si manifesta principalmente nella bassa affidabilità dei prodotti, nella lenta velocità di aggiornamento tecnologico e nella scarsa applicazione di nuove tecnologie, nuovi processi e nuovi materiali. Il settore delle macchine alimentari del mio paese è caratterizzato da molte macchine singole, pochi set completi, molti modelli generici e poche attrezzature in grado di soddisfare esigenze e materiali specifici. Esistono molti prodotti a basso contenuto tecnico e pochi prodotti ad alto valore aggiunto tecnico e ad alta produttività; le attrezzature intelligenti sono ancora in fase di sviluppo.

Esigenze future in materia di macchinari per il confezionamento alimentare

Con l'accelerazione dei ritmi di lavoro quotidiani, l'abbondanza di alimenti nutrienti e salutari e la crescente consapevolezza in materia di tutela ambientale, inevitabilmente in futuro emergeranno nuove esigenze per i macchinari destinati all'industria alimentare.