Mesin Jalur Produksi Burrito CPE-650

Detail Teknis

Foto Detail

Proses Produksi

Pertanyaan

Lini Produksi Burrito CPE-650

Spesifikasi Mesin:

Ukuran	(P)18.915 * (L)1.470 * (T)2.280 mm
Listrik	380V, 3Fase, 50/60Hz, 50kW
Kapasitas	3.200-8.100 (pcs/jam)
Nomor Model	CPE-650
Tekan ukuran	650 * 650 mm
Oven	Tiga tingkat
Pendinginan	level 9
Penumpuk Konter	2 baris atau 3 baris
Aplikasi	Tortila, Chapati, Lavash,Taco,Pita

Burrito adalah hidangan dalam masakan Meksiko dan Tex-Mex yang terdiri dari tortilla tepung yang dibungkus rapat berbentuk silinder mengelilingi berbagai bahan. Tortilla terkadang dipanggang atau dikukus sebentar untuk melembutkannya, membuatnya lebih lentur, dan memungkinkannya menempel satu sama lain saat dibungkus. Burrito sering dimakan dengan tangan, karena pembungkusannya yang rapat menjaga agar bahan-bahan tetap menyatu. Burrito juga dapat disajikan "basah", yaitu dilumuri saus gurih dan pedas.

Sebagian besar burrito sekarang diproduksi dengan cara pengepresan panas. Pengembangan pengepresan panas roti pipih adalah salah satu keahlian inti ChenPin. Burrito yang dibuat dengan pengepresan panas memiliki tekstur permukaan yang lebih halus dan lebih mudah digulung daripada burrito lainnya.

Untuk melihat gambar detail lebih lanjut, silakan klik foto detail.

Proses Produksi:

Makanan yang dihasilkan oleh mesin ini:

Tortilla

Lavash

Taco

Pita

Sebelumnya: Mesin Lini Produksi Lavash CPE-650

Berikutnya: Sumber Pabrik China Mesin Pembuat Paratha Bawang Goreng Berlapis Beku Otomatis Penuh untuk Industri Prata Parotha Parata

1. Burrito Mesin press panas hidrolik
■ Pengunci pengaman: Menekan bola adonan secara merata tanpa terpengaruh oleh kekerasan dan bentuk bola adonan.
■ Sistem pengepresan & pemanasan berproduktivitas tinggi: Mampu mengepres 4 buah produk berukuran 8-10 inci sekaligus dan 9 buah produk berukuran 6 inci. Kapasitas produksi rata-rata adalah 1 buah per detik. Dapat beroperasi hingga 15 siklus per menit dan ukuran hasil pengepresan adalah 620*620mm.
■ Konveyor bola adonan: Jarak antar bola adonan dikontrol secara otomatis oleh sensor dan konveyor 2 baris atau 3 baris.
■ Kontrol yang unggul terhadap posisi produk selama proses pengepresan untuk meningkatkan konsistensi produk sekaligus meminimalkan pemborosan.
■ Kontrol suhu independen untuk pelat pemanas atas dan bawah.
■ Teknologi pengepresan panas meningkatkan kemampuan menggulung burrito.

Jalur Produksi Tortilla Otomatis 11

Foto Burrito Hydraulic hot press

2. Oven terowongan tiga lapis/tingkat
■ Kontrol independen untuk kompor dan suhu pemanggangan atas/bawah. Setelah dinyalakan, kompor secara otomatis dikontrol oleh sensor suhu untuk memastikan suhu konstan.
■ Alarm kegagalan nyala api: Kegagalan nyala api dapat terdeteksi.
■ Ukuran: Oven sepanjang 4,9 meter dan 3 tingkat yang akan meningkatkan hasil panggang burrito di kedua sisi.
■ Memberikan efisiensi dan keseragaman maksimal dalam proses pemanggangan.
■ Kontrol suhu independen. 18 Pemantik dan batang pengapian.
■ Pengaturan nyala api dan volume gas independen
■ Suhu dapat disesuaikan secara otomatis setelah memasukkan suhu yang diinginkan.

Foto Oven Terowongan Tiga Tingkat untuk Tortilla

Foto Oven Terowongan Tiga Tingkat untuk Burrito

3. Sistem pendingin
■ Ukuran: Panjang 6 meter dan 9 tingkat
■ Jumlah kipas pendingin: 22 kipas
■ Sabuk konveyor jala baja tahan karat 304
■ Sistem pendinginan bertingkat untuk mengurangi suhu produk panggang sebelum pengemasan.
■ Dilengkapi dengan kontrol kecepatan variabel, penggerak independen, panduan penyelarasan, dan manajemen udara.

Konveyor pendingin untuk Tortilla

Konveyor pendingin untuk Burrito

4. Penumpuk Konter
■ Kumpulkan tumpukan burrito dan gerakkan burrito dalam satu baris untuk memberi makan mesin pengemas.
■ Mampu membaca bagian-bagian produk.
■ Dilengkapi dengan sistem pneumatik dan hopper yang digunakan untuk mengontrol pergerakan produk agar terkumpul saat ditumpuk.

Foto mesin Counter Stacker untuk Tortilla