
Baguette kruh
Recept za bagete je vrlo jednostavan, koriste se samo četiri osnovna sastojka: brašno, voda, sol i kvasac.
Bez šećera, bez mlijeka u prahu, bez ili gotovo bez ulja. Pšenično brašno je nebijeljeno i ne sadrži konzervanse.
Što se tiče oblika, također je propisano da kosina mora imati 5 pukotina da bi bila standardna.
Francuski predsjednik Macron izrazio je podršku tradicionalnom francuskom bagetu "Baguette" za prijavu na Reprezentativni popis nematerijalne kulturne baštine čovječanstva Ujedinjenih naroda.

Vrijeme objave: 05. veljače 2021.