Parathan tuotantoprosessi

Automatic lacha/kerroksinen paratha -tuotantolinjaon yksi tehtaamme tuotteista. Sillä ei ole ainoastaanhyvä suorituskyky, mutta sillä on myös hyvä vakaus, yksinkertainen rakenne, helppokäyttöisyys, edistynyt ja kypsä tekninen taso,erinomainen laatu, tekniset vaatimukset toiminnallisessa suunnittelussa, suorituskyvyssä, rakenteessa, valmistuksessa, kokeilussa, asennuksessa ja laadunvarmistuksessa sekä erilaiset laitteiden suunnitteluun ja valmistukseen liittyvät määräykset, eritelmät ja standardit. LisäksiNykyinen uusi versio. Tekniset tiedot ja standardit noudattavat kansainvälistä standardia. ISO9001

Kuinka tehdä lachaa/kerroksista automaattisella paratha-tuotantolinjallamme?

Valmistele resepti → taikinan sekoittaminen (sekoita suurella nopeudella 4 minuuttia ja alhaisella nopeudella 4 minuuttia alle 25 °C:ssa) → anna taikinan kohota hetken → syötä taikina taikinantasausleikkurin suppiloon → muotoile kuusikulmio (noin 20 mm paksuinen suikale) → levytys (jatkuva ohennus noin 1,5 mm paksuuteen neljän taikinanlevyryhmän läpi) → venytys (venitä vaakasuunnassa läpikuultavaksi taikinaksi, jonka paksuus on noin 0,4 mm) → Sivele kuumalla öljyllä ylös ja alas, ripottele vihreää sipulia, taita naruksi → löysää kuljetin → leikkaa pystysuunnassa → pyörittele taikinapallo automaattisesti → täytä tarjottimelle ja odota taikinapallon kohoamista → paina taikinapallo ja laita kalvoon → pikapakastus (-30 °C noin 2 tuntia) → pakastus (-18 °C, yli 24 tuntia) → pakkaaminen.

Lisätietoja saat ottamalla yhteyttä liiketoimintaosastoomme napsauttamalla alla olevaa linkkiä.