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Línea de producción de lavash CPE-800
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Línea de producción de lavash CPE-800
El lavash es un pan plano delgado, generalmente con levadura, que se hornea tradicionalmente en un tandoor (tonir) o en un sajj, y es común en las cocinas del Cáucaso Sur, Asia Occidental y las zonas que rodean el Mar Caspio. Es uno de los tipos de pan más comunes en Armenia, Azerbaiyán, Irán y Turquía. Modelo n.°: CPE-800, con una capacidad de producción de 10 000 a 3600 piezas/hora para lavash de 15 a 30 cm.