Телефон: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Машина за производство на бурито CPE-650
Линия за производство на бурито CPE-650
| Размер | (Д) 22 610 мм * (Ш) 1 580 мм * (В) 2 280 мм |
| Електричество | 3-фазен, 380V, 50Hz, 53kW |
| Капацитет | 3600 (бр./час) |
| Модел № | CPE-650 |
| Размер на пресата | 65*65 см |
| Фурна | Три нива |
| Охлаждане | 9 ниво |
| Брояч за подреждане | 2 ред или 3 ред |
| Приложение | Тортила, Роти, Чапати, Лаваш, Бурито |
Бурито е ястие в мексиканската и текс-мекс кухня, състоящо се от брашнена тортила, увита в запечатана цилиндрична форма около различни съставки. Тортилята понякога се пече леко на скара или на пара, за да омекне, да стане по-гъвкава и да позволи на залепването ѝ за себе си, когато се увие. Бурито често се ядат на ръка, тъй като плътното им обвиване държи съставките заедно. Бурито често се ядат на ръка, тъй като плътното им обвиване държи съставките заедно. Бурито може да се сервира и „мокро“, тоест покрито с пикантен сос.
Повечето буритос сега се произвеждат чрез горещо пресоване. Разработването на горещо пресоване за плосък хляб е една от основните експертизи на ChenPin. Буритос, произведени чрез горещо пресоване, имат по-гладка повърхностна текстура и се навиват по-лесно от другите буритос.
За повече подробности за снимката, моля, кликнете върху подробните снимки.
Тортила/ Роти
Тортила/Роти
1. Хидравлична гореща преса за бурито
■ Предпазна блокировка: Притиска равномерно топките тесто, без да се влияе от твърдостта и формата на топките тесто.
■ Високопродуктивна система за пресоване и нагряване: Пресова едновременно 4 броя продукти с размер 8-10 инча и 9 броя с размер 6 инча. Средният производствен капацитет е 1 брой в секунда. Може да работи с 15 цикъла в минута, а размерът на пресата е 620*620 мм.
■ Конвейер за топки тесто: Разстоянието между топките тесто се контролира автоматично от сензори и 2-редови или 3-редови конвейери.
■ Превъзходен контрол върху позиционирането на продукта по време на пресоване, за да се увеличи консистенцията на продукта, като същевременно се минимизират отпадъците.
■ Независими контроли на температурата за горната и долната котлона.
■ Технологията за горещо пресоване подобрява навиваемостта на бурито.
Снимка на хидравлична гореща преса Burrito
2. Трислойна/нивообразна тунелна фурна
■ Независимо управление на горелките и температурата на печене отгоре/отдолу. След включване, горелките се контролират автоматично от температурни сензори, за да се осигури постоянна температура.
■ Аларма за повреда на пламъка: Може да се открие повреда на пламъка.
■ Размер: Фурна с дължина 4,9 метра и 3 нива, което ще подобри печенето на бурито от двете страни.
■ Осигуряват максимална ефективност и равномерност при печене.
■ Независими контроли на температурата. 18 Запалка и запалителна щанга.
■ Независимо регулиране на пламъка на горелката и количеството газ
■ Автоматично регулиране на температурата след достигане на желаната температура.
Снимка на тристепенна тунелна фурна за бурито
3. Охладителна система
■ Размер: 6 метра дължина и 9 нива
■ Брой охлаждащи вентилатори: 22 вентилатора
■ Конвейерна лента от неръждаема стомана 304
■ Многостепенна охладителна система за намаляване на температурата на изпечените продукти преди опаковане.
■ Оборудван с регулиране на скоростта, независими задвижвания, водачи за подравняване и управление на въздуха.
Охлаждащ конвейер за бурито
4. Брояч на подреждащи машини
■ Натрупайте купчини бурито и ги преместете в един ред, за да ги подадете към опаковката.
■ Може да разчита частите на продукта.
■ Оборудван с пневматична система, бункерът се използва за контрол на движението на продукта, за да се натрупа по време на подреждане.
Снимка на машина за подреждане на плотове за бурито
Работен процес на автоматична производствена линия Roti
