Máy sản xuất bánh Burrito CPE-450

Máy sản xuất bánh Burrito dây chuyền CPE-450 (Hình ảnh minh họa)

Thông tin kỹ thuật chi tiết

Ảnh chi tiết

Quy trình sản xuất

Cuộc điều tra

Máy sản xuất bánh burrito CPE-450

Thông số kỹ thuật máy:

Kích cỡ	(Dài) 11.600 * (Rộng) 1.250 * (Cao) 1.700 mm
Điện	380V, 3 pha, 50/60Hz, 20kW
Dung tích	800-1.200 (chiếc/giờ)
Mã số sản phẩm	CPE-450
Kích thước báo chí	450*450 mm
Lò vi sóng	Lò nướng dạng đường hầm ba tầng/ba lớp
Ứng dụng	Bánh Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Burrito là một món ăn trong ẩm thực Mexico và Tex-Mex, bao gồm một chiếc bánh tortilla làm từ bột mì được cuộn kín thành hình trụ xung quanh các nguyên liệu khác nhau. Bánh tortilla đôi khi được nướng nhẹ hoặc hấp để làm mềm, dẻo hơn và giúp nó dính vào nhau khi cuộn. Burrito thường được ăn bằng tay, vì lớp cuộn chặt giúp giữ các nguyên liệu bên trong không bị rơi ra ngoài. Burrito cũng có thể được ăn kèm với nước sốt, tức là được phủ một lớp nước sốt đậm đà và cay.

Hầu hết các loại burrito hiện nay đều được sản xuất bằng phương pháp ép nóng. Phát triển máy ép nóng bánh mì dẹt là một trong những thế mạnh cốt lõi của ChenPin. Burrito ép nóng có bề mặt mịn hơn và dễ cuộn hơn so với các loại burrito khác.

Để xem hình ảnh chi tiết hơn, vui lòng nhấp vào ảnh chi tiết.

Quy trình sản xuất:

Thực phẩm do máy này sản xuất:

Bánh Tortilla

Lavash

Taco

Cuốn khổng lồ

Trước: Máy móc dây chuyền sản xuất bánh Lavash CPE-450

Kế tiếp: Dây chuyền sản xuất bánh Roti CPE-650

1. Máy cắt bột
■ Bột nhào hỗn hợp để làm bánh tortilla, chapati, roti, lavash, burrito được đặt lên phễu cấp liệu.
■ Chất liệu: Thép không gỉ 304
■ Bột được cắt nhỏ theo trọng lượng mong muốn để làm bánh tortilla, roti, chapati, lavash, burrito.

1. Máy cắt bột

Ảnh chụp máy cắt bột burrito

2. Máy ép nóng bánh Roti
■ Dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ, thời gian ép và đường kính bánh tortilla, roti, chapati, lavash, burrito thông qua bảng điều khiển.
■ Kích thước tấm ép: 40*40cm
■ Hệ thống ép nhiệt: Ép 1 sản phẩm với mọi kích thước cùng một lúc, kích thước khuôn ép là 40*40cm. Năng suất trung bình là 900 sản phẩm/giờ. Do đó, dây chuyền sản xuất này phù hợp với các ngành công nghiệp quy mô nhỏ.
■ Có thể điều chỉnh kích thước bánh tortilla, roti, chapati.
■ Điều khiển nhiệt độ độc lập cho cả mặt bếp trên và mặt bếp dưới
■ Công nghệ ép nóng giúp tăng cường khả năng cuộn tròn của bánh burrito.
■ Máy này còn được gọi là máy ép một hàng. Thời gian ép có thể điều chỉnh thông qua bảng điều khiển.

2. Máy ép bánh tortilla

Ảnh chụp máy ép nóng bánh burrito

3. Lò nướng dạng đường hầm ba tầng/ba lớp
■ Điều khiển độc lập các đầu đốt và nhiệt độ nướng trên/dưới. Sau khi bật, các đầu đốt được điều khiển tự động bằng cảm biến nhiệt độ để đảm bảo nhiệt độ ổn định.
■ Cảnh báo tắt lửa: Có thể phát hiện sự cố tắt lửa.
■ Kích thước: Lò nướng dài 3,3 mét và có 3 tầng
■ Có hệ thống điều khiển nhiệt độ độc lập. 18 Bộ phận đánh lửa và thanh đánh lửa.
■ Điều chỉnh ngọn lửa và lượng khí đốt độc lập.
■ Nó còn được gọi là lò nướng tự động hoặc lò nướng thông minh nhờ khả năng duy trì nhiệt độ ở mức đã cài đặt.

3. Lò nướng hầm ba tầng