Телефон: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Машина для виробництва Roti CPE-650
Машина для виробництва Roti CPE-650
| Розмір | (Д) 22 610 мм * (Ш) 1 580 мм * (В) 2 280 мм |
| Електрика | 3 фази, 380 В, 50 Гц, 53 кВт |
| Місткість | 3600 (шт./год) |
| Номер моделі | CPE-650 |
| Розмір преса | 65*65 см |
| Духовка | Три рівні |
| Охолодження | 9 рівень |
| Штабелер для лічильників | 2 ряди або 3 ряди |
| Застосування | Тортілья, Роті, Чапаті, Лаваш, Буріто |
Роті (також відомі як чапаті) – це круглі лаваші, що походять з Індійського субконтиненту, виготовлені з цільнозернового борошна, помеленого на камені, традиційно відомого як геху ка атта, та води, які змішуються в тісто. Роті споживають у багатьох країнах світу. Їх визначальною рисою є те, що вони прісні. Наан з Індійського субконтиненту, навпаки, – це хліб на дріжджах, як і кулча. Як і хліб у всьому світі, роті є основним доповненням до інших страв. Більшість роті зараз виготовляються за допомогою гарячого пресування. Розробка гарячого пресування лавашів є однією з основних спеціалізацій ChenPin. Роті, виготовлені за допомогою гарячого пресування, мають більш гладку текстуру поверхні та легше скручуються, ніж інші роті.
Для отримання детальнішої інформації про зображення, будь ласка, натисніть на детальні фотографії.
Тортілья/ Роті
Тортілья/Роті
1. Гідравлічний гарячий прес Roti
■ Запобіжне блокування: Рівномірно пресує кульки тіста, незважаючи на їх твердість та форму.
■ Високопродуктивна система пресування та нагрівання: пресує 4 вироби розміром 8-10 дюймів одночасно та 9 виробів розміром 6 дюймів. Середня виробнича потужність становить 1 виріб за секунду. Вона може працювати зі швидкістю 15 циклів за хвилину, а розмір преса становить 620*620 мм.
■ Конвеєр для тістових кульок: відстань між тістовими кульками автоматично контролюється датчиками та 2- або 3-рядними конвеєрами.
■ Чудовий контроль позиціонування продукту під час пресування для підвищення однорідності продукту та мінімізації відходів.
■ Незалежне регулювання температури для верхньої та нижньої конфорок
■ Технологія гарячого пресування покращує здатність роті до скочування.
Фото гідравлічного гарячого преса Roti
2. Тришарова/рівнева тунельна піч
■ Незалежне керування пальниками та температурою верхнього/нижнього випікання. Після ввімкнення пальники автоматично контролюються датчиками температури для забезпечення постійної температури.
■ Сигналізація про зникнення полум'я: Можна виявити зникнення полум'я.
■ Розмір: духовка довжиною 4,9 метра та 3 рівні, що покращить випікання роті з обох боків.
■ Забезпечують максимальну ефективність та рівномірність випікання.
■ Незалежне керування температурою. 18 Запальник та важіль запалювання.
■ Незалежне регулювання полум'я пальника та кількості газу
■ Автоматичне регулювання температури після досягнення потрібної температури.
Фото трирівневої тунельної печі для роті
3. Система охолодження
■ Розмір: 6 метрів завдовжки та 9 рівнів
■ Кількість вентиляторів охолодження: 22 вентилятори
■ Конвеєрна стрічка з нержавіючої сталі 304
■ Багаторівнева система охолодження для зниження температури випеченого продукту перед пакуванням.
■ Оснащений регулюванням швидкості, незалежними приводами, напрямними вирівнювання та системою керування повітрям.
Охолоджувальний конвеєр для Roti
4. Лічильник-штабелер
■ Зберіть стопки роті та перемістіть їх одним файлом для подачі на упаковку.
■ Здатний розпізнавати складові частини виробу.
■ Оснащений пневматичною системою, бункер використовується для керування рухом продукту для його накопичення під час штабелювання.
Фото машини для укладання на стійку для Roti
Робочий процес автоматичної виробничої лінії Roti
