Makina ng Linya ng Produksyon ng Chapati CPE-450

Mga Detalye ng Teknikal

Mga Detalyadong Larawan

Proseso ng Produksyon

Pagtatanong

Makina ng Linya ng Produksyon ng CPE-450 Chapati

Espesipikasyon ng Makina:

Sukat	(L)11,600 * (W)1,250 * (T)1,700 mm
Elektrisidad	380V, 3Ph, 50/60Hz, 20kW
Kapasidad	800-1,200 (mga piraso/oras)
Numero ng Modelo	CPE-450
Laki ng pindutin	450 * 450 milimetro
Oven	Tatlong-antas/Patong na Tunnel Oven
Aplikasyon	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Ang Chapati (o kahalili ring binabaybay na chapatti, chappati, chapathi, o chappathi, na kilala rin bilang roti, rotli, safati, shabaati, phulka at (sa Maldives) roshi, ay isang walang lebadura na flatbread na nagmula sa subkontinente ng India at pangunahing pagkain sa India, Nepal, Bangladesh, Pakistan, Sri Lanka, Silangang Africa, Arabian Peninsula at Caribbean. Ang mga chapati ay gawa sa harina ng whole-wheat na kilala bilang atta, na hinahalo sa masa na may tubig, langis at opsyonal na asin sa isang kagamitang panghalo na tinatawag na parat, at niluluto sa isang tava (patag na kawali).
Ito ay isang karaniwang pangunahing pagkain sa subkontinente ng India pati na rin sa mga dayuhan mula sa subkontinente ng India sa buong mundo.

Karamihan sa mga chapati ay ginagawa na ngayon sa pamamagitan ng hot press. Ang pag-unlad ng Flatbread hot press ay isa sa mga pangunahing kadalubhasaan ng ChenPin. Ang hot-press roti ay mas makinis ang tekstura ng ibabaw at mas madaling igulong kaysa sa ibang chapati.

Para sa karagdagang detalye ng larawan, paki-click ang mga detalyadong larawan

Proseso ng Produksyon:

Ang mga pagkaing ginawa ng makinang ito:

Tortilla

Lavash

Tako

Malaking pambalot

Nakaraan: Makina ng Linya ng Produksyon ng Roti CPE-450

Susunod: Makina ng Linya ng Produksyon ng Lavash CPE-450

1. Pamutol ng bola ng masa
■ Ang pinaghalong masa ng tortilla, chapati, at roti ay inilalagay sa lalagyan ng pagkain
■ Materyal: Hindi Kinakalawang na Bakal 304
■ Ang bola-bola ng masa ay hinihiwa ayon sa bigat na gusto ng tortilla, roti, at chapati

1. Pamutol ng bola ng masa

Larawan ng Roti Dough ball chopper

2. Makinang pang-init ng Roti
■ Madaling kontrolin ang temperatura, oras ng pagpipindot at diyametro ng tortilla, roti, at chapati sa pamamagitan ng control panel.
■ Sukat ng platong pang-imprenta: 40*40cm
■ Sistema ng hot press: Pinipindot ang 1 piraso ng lahat ng laki ng produkto nang sabay-sabay dahil ang laki ng press ay 40*40cm. Ang average na kapasidad ng produksyon ay 900 piraso/oras. Kaya naman, ang linya ng produksyon na ito ay angkop para sa maliliit na industriya.
■ Lahat ng laki ng tortilla, roti, at chapati ay maaaring isaayos.
■ Mga independiyenteng kontrol sa temperatura para sa parehong itaas at ibabang mga hot plate
■ Ang teknolohiyang hot press ay nagpapahusay sa kakayahang igulong ng tortilla.
■ Kilala rin ito bilang single row press. Ang oras ng pagpindot ay maaaring isaayos sa pamamagitan ng control panel

2. Makinang pang-init ng Tortilla

Larawan ng Roti Hot Press Machine

3. Tatlong-antas/Patong na Tunel na Oven
■ Malayang pagkontrol sa mga burner at temperatura sa itaas/ibaba ng pagluluto. Pagkatapos buksan, awtomatikong kinokontrol ng mga sensor ng temperatura ang mga burner upang matiyak ang pare-parehong temperatura.
■ Alarma sa pagpalya ng apoy: Maaaring matukoy ang pagpalya ng apoy.
■ Sukat: 3.3 metro ang haba ng oven at 3 palapag
■ Mayroon itong mga independiyenteng kontrol sa temperatura. 18 Igniter at ignition bar.
■ Malayang pagsasaayos ng apoy ng burner at dami ng gas.
■ Kilala rin ito bilang awtomatiko o matalinong oven dahil sa kakayahang mapanatili ang temperatura sa itinakdang parametro ng degree.

3. Tatlong-antas na Patong na Tunnel Oven