Мошини хатти истеҳсоли лаваш CPE-650

Тафсилоти техникӣ

Аксҳои муфассал

Раванди истеҳсолӣ

Тафтишот

Мошини хатти истеҳсоли лаваш CPE-650

Мушаххасоти мошин:

Андоза	(П)18,915 * (Паҳноӣ)1,470 * (Баландӣ)2,280 мм
Барқ	380В, 3Ф, 50/60Гц, 50кВт
Иқтидор	3,200-8,100 (дона/соат)
Рақами модел	CPE-650
Андозаи матбуот	650*650мм
Танӯр	Се сатҳ
Хунуккунӣ	Сатҳи 9
Қабаткунаки ҳисобкунак	2 қатор ё 3 қатор
Ариза	Тортилла, Чапати, Лаваш, Буррито

Лаваш нони тунуки хамиртуруш аст, ки одатан бо хамиртуруш пухта мешавад ва анъанавӣ дар тандур (тонир) ё дар саҷҷ пухта мешавад ва барои таомҳои Қафқози Ҷанубӣ, Осиёи Ғарбӣ ва минтақаҳои атрофи баҳри Каспий маъмул аст. Лаваш яке аз намудҳои маъмултарини нон дар Арманистон, Озарбойҷон, Эрон ва Туркия аст. Дорухати анъанавиро бо истифода аз табақ ё вок ба ҷои тонир ба ошхонаи муосир мутобиқ кардан мумкин аст. Лаваш ба юфка монанд аст, аммо дар таомҳои туркӣ лаваш (лаваш) бо хамири хамиртуруш тайёр карда мешавад, дар ҳоле ки юфка одатан бе хамиртуруш аст.

Аксари лавашҳо ҳоло бо усули пресскунии гарм ё варақӣ истеҳсол карда мешаванд. Рушди пресскунии гарми ҳамвор яке аз таҷрибаҳои асосии ChenPin мебошад. Лавашҳои гарм нисбат ба дигар лавашҳо аз ҷиҳати сохти рӯизаминӣ ҳамвортар ва ғелондашавандатаранд.

Барои гирифтани тафсилоти бештар, лутфан ба аксҳои муфассал клик кунед

Раванди истеҳсолӣ:

Хӯрокворӣ, ки бо ин дастгоҳ истеҳсол мешавад:

Тортилла

Лаваш

Тако

Печондани бузург

Қаблӣ: Мошини хатти истеҳсолии Чапати CPE-650

Баъдӣ: Мошини хатти истеҳсолии Буррито CPE-650

1. Лаваш Гидравликӣ Пресс
■ Қулфи бехатарӣ: Тӯбчаҳои хамирро баробар пахш мекунад, бе таъсир ба сахтӣ ва шакли тӯбчаҳои хамир.
■ Системаи пресскунӣ ва гармкунии баландсифат: Дар як вақт 4 дона маҳсулоти 8-10 дюймӣ ва 9 дона маҳсулоти 6 дюймӣ пресс мекунад. Иқтидори миёнаи истеҳсолӣ 1 дона дар як сония аст. Он метавонад бо 15 давр дар як дақиқа кор кунад ва андозаи пресс 620 * 620 мм аст.
■ Конвейери тӯбҳои хамир: Масофаи байни тӯбҳои хамир ба таври худкор аз ҷониби сенсорҳо ва конвейерҳои 2-қатор ё 3-қатор идора карда мешавад.
■ Назорати аълои ҷойгиркунии маҳсулот ҳангоми пахшкунӣ барои баланд бардоштани мувофиқати маҳсулот ва кам кардани партовҳо.
■ Назорати мустақили ҳарорат барои плитаҳои гармидиҳии болоӣ ва поёнӣ
■ Технологияи фишурдани гарм хосияти печонидани лавашро беҳтар мекунад.

Хатти истеҳсоли худкори тортилла11

Акси пресси гарми гидравликии Lavash

2. Танӯри туннели сеқабата/сатҳӣ
■ Назорати мустақили сӯзонҳо ва ҳарорати боло/поёни нонпазӣ. Пас аз фурӯзон кардан, сӯзонҳо ба таври худкор аз ҷониби сенсорҳои ҳарорат идора карда мешаванд, то ҳарорати доимӣ таъмин карда шавад.
■ Сигнали хомӯшшавии аланга: Нокомии алангаро муайян кардан мумкин аст.
■ Андоза: танӯри 4.9 метр дарозӣ ва 3 сатҳӣ, ки пухтани лавашро аз ҳарду тараф беҳтар мекунад.
■ Самаранокии максималӣ ва якрангии нонпазиро таъмин кунед.
■ Назорати мустақили ҳарорат. 18 Оташгиранда ва чӯби оташгиронӣ.
■ Танзими мустақили алангаи сӯзонанда ва ҳаҷми газ
■ Ҳарорати худкор пас аз додани ҳарорати зарурӣ танзимшаванда.

Акси танӯри туннели сесатҳа барои тортилла

Акси танӯри сеошёнаи туннелӣ барои лаваш

3. Системаи хунуккунӣ
■ Андоза: 6 метр дарозӣ ва 9 сатҳ
■ Шумораи вентиляторҳои хунуккунӣ: 22 вентилятор
■ Тасмаи конвейери 304-метрии пӯлоди зангногир
■ Системаи хунуккунии бисёрқабата барои кам кардани ҳарорати маҳсулоти пухта пеш аз бастабандӣ.
■ Бо назорати суръати тағйирёбанда, гардонандаҳои мустақил, роҳнамоҳои ҳамоҳангсозӣ ва идоракунии ҳаво муҷаҳҳаз шудааст.

Конвейери хунуккунӣ барои Tortilla

Конвейери хунуккунӣ барои Лаваш

4. Қабаткаши ҳисобкунак
■ Лавашро ҷамъ кунед ва онро дар як файл барои додани бастабандӣ интиқол диҳед.
■ Қобилияти хондани қисмҳои маҳсулот.
■ Бо системаи пневматикӣ муҷаҳҳаз шудааст ва хоппер барои назорат кардани ҳаракати маҳсулот истифода мешавад, то онро ҳангоми ҷамъкунӣ ҷамъ кунад.

Акси мошини боркаши Counter Stacker барои Tortilla