Телефон: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Июль знаменует собой золотой пик в мире выпечки – и он в самом разгаре.
В витрине представлены фруктовые пирожные, демонстрирующие самые яркие летние цвета; пирожные с дурианом наполняют послеобеденный чай своим неотразимым ароматом;В то время как круассаны и роти-парата доминируют на рынке завтраков. И это не преувеличение – слоеное тесто доминирует практически во всех самых ярких моментах летнего гастрономического меню.
Однако приготовление слоёного теста всегда было одним из самых сложных ремесел в пищевой промышленности. От количества сгибов и толщины листа до распределения масла — каждая деталь влияет на конечный результат и внешний вид. Ручное ламинирование — медленный процесс, а добиться стабильного качества сложно. Когда в пик сезона резко возрастает количество заказов, проблемы фабрики становятся особенно актуальными:
① Нестабильное качество – каждая партия отличается по слоистости и хрусткости;
② Нехватка производственных мощностей – ручное изготовление требует больших трудозатрат и просто не справляется с удвоением заказов;
③ Жесткий контроль качества – достижение единообразия по размеру, весу и внешнему виду является постоянной борьбой.
Пик сезона — это не просто прекрасная возможность, это настоящее испытание истинных возможностей.
Компания Shanghai Chenpin Food Machinery, обладающая более чем 20-летним опытом работы в отрасли, стала пионером в этой области.Линия по производству слоеного теста CPE-3000NВ 2012 году компания Chenpin произвела революцию в производстве слоёного теста, внедрив механизированное крупносерийное производство. Многократно доказавшая свою эффективность на реальном рынке, серия слоёного теста Chenpin стала надёжным инструментом для производителей продуктов питания в самые загруженные месяцы, обеспечивая стабильную работу и помогая клиентам с уверенностью справляться с любыми срочными заказами.
В слоеном тесте главное — это слои.
Больше слоев, более равномерное распределение – вот что отличает хорошую хрустящую корочку от незабываемой. На производственной линии Chenpin используются передовые технологии многократного складывания и истончения, позволяющие создать до 64 безупречных слоев, благодаря чему каждый кусочек обладает идеальной хрустящей текстурой и структурой. От раскатывания теста и нанесения масла до складывания и формования – каждый процесс тщательно отлажен и точно контролируется, поэтому каждый кусочек выпечки несет в себе красоту многослойного совершенства.
ОнСерия слоеных пирожков CHENPIN предлагаетКомплексный ассортимент продукции, охватывающий широкий спектр применений в хлебопечении:
- Яичные тарталетки: гибкое решение для удовлетворения спроса на различные варианты приготовления яичных тарталеток в домашних условиях летом;
- Роти-парата: хрустящие, вкусные, с отчетливыми слоями, придающими аутентичный экзотический колорит;
- Листы слоеного теста: универсальные и удобные, быстро адаптируются к любым кулинарным ситуациям;
- Печенье «Бабочки»: элегантное по форме и восхитительно слоистое, воплощающее классическую французскую изысканность;
- Круассаны: многослойные и хрустящие, нестареющий фаворит для завтрака;
- Слоёное тесто: изготовленное по традиционным технологиям, покоряет сердца своей фирменной хрустящей текстурой;
- Пудра из дуриана: обладает насыщенным ароматом, популярный выбор для летних подарков и послеобеденного чаепития.
Рыночные тенденции могут меняться непредсказуемо, но компания CHENPIN всегда готова помочь вам оставаться впереди – мы адаптируем производственные линии к вашим конкретным производственным потребностям, используя гибкие производственные возможности для того, чтобы использовать рыночные возможности и побеждать уже сегодня.
Компания CHENPIN Food Machinery Co., Ltd.Компания более двух десятилетий занимается разработкой автоматизированного оборудования для производства кондитерских изделий и слоеного теста. Основываясь на техническом фундаменте, заложенном в технологии производства 64-слойного хрустящего теста, и руководствуясь клиентоориентированной философией инноваций, мы помогаем предприятиям пищевой промышленности уверенно преодолевать пиковые сезоны и уверенно двигаться к долгосрочному успеху.
Дата публикации: 13 июля 2026 г.