Telefaonina: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Mitondra ny fara tampony volamena ho an'ny tontolon'ny fanaova-mofo ny volana Jolay - ary tonga amin'ny fara tampony izany.
Apetraka ao anaty fampirantiana ireo mofomamy voankazo miloko marevaka indrindra amin'ny fahavaratra; mameno ny dite tolakandro amin'ny hanitra tsy hay tohaina ny mofomamy durian;raha croissants sy Roti paratha kosa no sakafo maraina. Tsy fanitaran-dresaka izany - ny mofomamy miendrika "puff" no manjaka saika amin'ny fotoana rehetra mampientanentana amin'ny sakafo amin'ny fahavaratra.
Na izany aza, ny fanaovana mofomamy "puff" dia iray amin'ireo asa tanana sarotra indrindra amin'ny fanodinana sakafo. Manomboka amin'ny isan'ny takelaka mivalona sy ny hatevin'ny takelaka ka hatramin'ny fizarana dibera, ny antsipiriany rehetra no mamolavola ny tsirony sy ny endriny farany. Miadana ny fanaovana "lamination" amin'ny tanana, ary sarotra ny tsy miovaova. Rehefa mitombo be ny baiko amin'ny vanim-potoana be olona, dia tena manahirana ny orinasa:
① Kalitao tsy mitovy - miovaova ny hateviny sy ny hamafin'ny tsirony tsirairay;
2 Fahasarotana amin'ny fahafaha-mamokatra - asa be ny asa tanana ary tsy mahazaka ny baiko avo roa heny;
③ Fanaraha-maso ara-teknika henjana - ny fahazoana ny fitoviana eo amin'ny habeny, ny lanjany ary ny endriny dia ady mafy tsy an-kijanona.
Tsy fotoana volamena fotsiny ihany ny fotoam-pialan-tsasatra be olona - fa fitsapana faratampony ny tena fahaiza-manao koa izany.
Miaraka amin'ny fahaiza-manao lalina mihoatra ny 20 taona, ny Shanghai Chenpin Food Machinery no mpisava lalana amin'nyTsipika mofomamy voalamina CPE‑3000Ntamin'ny taona 2012, nanova tanteraka ny famokarana mofomamy "puff" tamin'ny alàlan'ny famokarana milina sy be dia be. Voaporofo imbetsaka teo amin'ny tsena tena izy, ny Chenpin Puff Pastry Series dia mijoro ho andry azo itokisana ho an'ireo mpanamboatra sakafo mandritra ireo volana be atao indrindra - manome fahombiazana matanjaka izay manampy ny mpanjifa handalo ny fangatahana rehetra amim-pahatokiana tanteraka.
Ny sosona no zava-drehetra ao anaty mofomamy puff.
Sosona maro kokoa, fizarana mitovy kokoa – izany no mampiavaka ny fahamasahan'ny mofomamy tsara sy tsy hay hadinoina. Mampiasa teknika avo lenta amin'ny famolahana sy fanalefahana ny famokarana Chenpin mba hamoronana sosona tsy misy tsiny hatramin'ny 64, izay manome ny tsiron'ny mofomamy tsirairay ho marefo sy milamina tsara. Manomboka amin'ny famolahana koba sy ny famolahana dibera ka hatramin'ny famolahana sy ny famolavolana, ny dingana tsirairay dia voadio tsara sy voafehy tsara – ka ny sombin-mofo tsirairay dia mitondra ny hatsaran'ny fahalavorariana amin'ny famolahana sosona.
nyTolotra avy amin'ny andiany mofomamy kely CHENPINvokatra feno izay mahafaoka karazana fampiharana isan-karazany amin'ny fanaova-mofo:
- Mofo misy atody: mamaly amin'ny fomba azo ovaina ny fangatahana karazana mofo misy atody isan-karazany vita an-trano amin'ny fahavaratra;
- Roti parathas: makirana, matsiro, misy sosona miavaka, manome tsiro tena hafakely;
- Takelaka mofomamy miendrika "puff": azo ampiasaina amin'ny fomba maro samihafa sy mety, azo ampifanarahana haingana amin'ny toe-javatra ara-tsakafo rehetra;
- Mofomamy misy lolo: kanto ny endriny ary mahafinaritra ny miendaka, maneho ny hakanton'ny sakafo frantsay mahazatra;
- Croissants: misy sosona sy makirana, tian'ny olona tsy lany andro amin'ny sakafo maraina;
- Mofomamy miendrika "puff": vita amin'ny teknika nentim-paharazana, mandresy ny fon'ny olona noho ny hamafiny miavaka;
- Durian puff: manankarena hanitra, safidy malaza amin'ny fanomezana amin'ny fahavaratra sy dite tolakandro.
Mety hiova tsy ampoizina ny fironana eny an-tsena, saingy eto foana ny CHENPIN hanampy anao handroso - manamboatra ny tsipika famokarana mifanaraka amin'ny filanao manokana izahay, mampiasa ny fahaiza-manao famokarana miovaova mba hanararaotra ireo fahafahana eny an-tsena sy handresena amin'izao fotoana izao.
CHENPIN Food Machinery Co., Ltd.Efa roapolo taona mahery izay no nanolo-tena ho amin'ny sehatry ny fitaovana fanaovana mofomamy mandeha ho azy sy koba voalamina tsara. Miorina amin'ny vato fehizoro ara-teknika amin'ny fahaiza-manao crispy misy sosona 64 ary tarihin'ny filozofia fanavaozana mifantoka amin'ny mpanjifa, dia manome hery ireo orinasa mpanao sakafo izahay mba hiatrehana ny fiakaran'ny vanim-potoanan'ny asa amim-pahatokiana ary hitarika hatrany amin'ny fahombiazana maharitra.
Fotoana fandefasana: 13 Jolay 2026