ଚାପାଟି ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ ମେସିନ୍ CPE-450
ଚାପାଟି ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ ମେସିନ୍ CPE-400
ଆକାର | (ଲ)୬୫୦୦ମିମି * (ପ)୧୩୭୦ମିମି * (ଜ)୧୦୭୫ମିମି |
ବିଦ୍ୟୁତ୍ | ୩ ପର୍ଯ୍ୟାୟ, ୩୮୦V, ୫୦Hz, ୧୮kW |
କ୍ଷମତା | ୯୦୦ (ପିସି/ଘଣ୍ଟା) |
ମଡେଲ ନମ୍ବର | CPE-400 |
ପ୍ରେସ୍ ଆକାର | ୪୦*୪୦ସେମି |
ଚୁଲି | ତିନି ସ୍ତର/ସ୍ତର ଟନେଲ୍ ଚୁଲି |
ପ୍ରୟୋଗ | ଟର୍ଟିଲା, ରୋଟି, ଚାପତି, ଲାଭାଶ, ବୁରିଟୋ | |
ଚାପାଟି (ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ଚାପାଟି, ଚପାଟି, ଚପାଠି, କିମ୍ବା ଚାପାଟି, ଯାହାକୁ ରୋଟି, ରୋଟଲି, ସଫାଟି, ଶବାଟି, ଫୁଲକା ଏବଂ (ମାଳଦ୍ୱୀପରେ) ରୋଶି ନାମରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ଏହା ଭାରତୀୟ ଉପମହାଦେଶରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ଏକ ଅନାବୃତ ଫ୍ଲାଟବ୍ରେଡ୍ ଏବଂ ଭାରତ, ନେପାଳ, ବାଂଲାଦେଶ, ପାକିସ୍ତାନ, ଶ୍ରୀଲଙ୍କା, ପୂର୍ବ ଆଫ୍ରିକା, ଆରବୀୟ ଉପଦ୍ୱୀପ ଏବଂ କାରିବିଆନରେ ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ। ଚାପାଟିଗୁଡ଼ିକ ଆଟା ନାମରେ ଜଣାଶୁଣା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଗହମ ମଇଦାରୁ ତିଆରି କରାଯାଏ, ଏହାକୁ ପରଟ ନାମକ ଏକ ମିଶ୍ରଣ ପାତ୍ରରେ ପାଣି, ତେଲ ଏବଂ ଇଚ୍ଛାକୃତ ଲୁଣ ସହିତ ମିଶାଯାଏ ଏବଂ ଏକ ତୱା (ଚପଟା କଖାରୁ) ଉପରେ ରନ୍ଧାଯାଏ।
ଏହା ଭାରତୀୟ ଉପମହାଦେଶରେ ଏବଂ ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଭାରତୀୟ ଉପମହାଦେଶରୁ ଆସିଥିବା ପ୍ରବାସୀମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ସାଧାରଣ ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ।
ଅଧିକାଂଶ ଚାପାଟି ଏବେ ହଟ୍ ପ୍ରେସ୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ। ଫ୍ଲାଟବ୍ରେଡ୍ ହଟ୍ ପ୍ରେସର ବିକାଶ ଚେନପିନର ମୁଖ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞତା ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ହଟ୍-ପ୍ରେସ୍ ରୋଟି ପୃଷ୍ଠ ଗଠନରେ ମସୃଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଚାପାଟି ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ଗଡ଼ାଇହେବ।
ଅଧିକ ବିବରଣୀ ପାଇଁ ଫଟୋ ଦୟାକରି ବିସ୍ତୃତ ଫଟୋ ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କରନ୍ତୁ
୧. ଡଫ୍ ବଲ୍ ଚପର୍
■ ଟର୍ଟିଲା, ଚାପାତି, ରୋଟିର ମିଶ୍ରିତ ଡୋକୁ ଫିଡିଂ ହପର ଉପରେ ରଖାଯାଏ।
■ ସାମଗ୍ରୀ: ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ 304
■ ଟୋର୍ଟିଲା, ରୋଟି, ଚାପତିର ଇଚ୍ଛା ଓଜନ ଅନୁସାରେ କଟା ଯାଇଥାଏ।
ରୋଟି ଡଫ୍ ବଲ୍ ଚପର୍ର ଫଟୋ
୨. ରୋଟି ହଟ୍ ପ୍ରେସ୍ ମେସିନ୍
■ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ୟାନେଲ ମାଧ୍ୟମରେ ଟର୍ଟିଲା, ରୋଟି, ଚାପତିର ତାପମାତ୍ରା, ଚାପିବା ସମୟ ଏବଂ ବ୍ୟାସ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ସହଜ।
■ ପ୍ରେସିଂ ପ୍ଲେଟର ଆକାର: 40*40cm
■ ହଟ୍ ପ୍ରେସ୍ ସିଷ୍ଟମ୍: ପ୍ରେସ୍ ଆକାର 40*40cm ହୋଇଥିବାରୁ ଏକ ସମୟରେ ସମସ୍ତ ଆକାରର ଉତ୍ପାଦର 1 ଖଣ୍ଡ ଚାପେ। ହାରାହାରି ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା 900 ପିସି/ଘଣ୍ଟା। ତେଣୁ, ଏହି ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ କ୍ଷୁଦ୍ର ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
■ ସମସ୍ତ ଆକାରର ଟର୍ଟିଲା, ରୋଟି, ଚାପାତି ଆଡଜଷ୍ଟ କରାଯାଇପାରିବ।
■ ଉପର ଏବଂ ତଳ ଉଭୟ ଗରମ ପ୍ଲେଟ୍ ପାଇଁ ସ୍ୱାଧୀନ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ
■ ହଟ୍ ପ୍ରେସ୍ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଟୋର୍ଟିଲାର ଘୂର୍ଣ୍ଣନ କ୍ଷମତାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ।
■ ଏହାକୁ ଏକକ ଧାଡି ପ୍ରେସ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ୟାନେଲ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରେସ୍ ସମୟକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ।
ରୋଟି ହଟ୍ ପ୍ରେସ୍ ମେସିନ୍ ର ଫଟୋ
୩. ତିନି ସ୍ତର / ସ୍ତର ଟନେଲ୍ ଚୁଲି
■ ବର୍ନର୍ ଏବଂ ଉପର/ତଳ ବେକିଂ ତାପମାତ୍ରାର ସ୍ୱାଧୀନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ। ଚାଲୁ କରିବା ପରେ, ସ୍ଥିର ତାପମାତ୍ରା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ବର୍ନର୍ଗୁଡ଼ିକ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ତାପମାତ୍ରା ସେନ୍ସର ଦ୍ୱାରା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୁଏ।
■ ଅଗ୍ନିଶିଖା ବିଫଳତା ଆଲାର୍ମ: ଅଗ୍ନିଶିଖା ବିଫଳତା ଚିହ୍ନଟ କରାଯାଇପାରିବ।
■ ଆକାର: 3.3 ମିଟର ଲମ୍ବା ଚୁଲି ଏବଂ 3 ସ୍ତର
■ ଏଥିରେ ସ୍ୱାଧୀନ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଅଛି। 18 ଇଗ୍ନିଟର ଏବଂ ଇଗ୍ନିସନ ବାର୍।
■ ସ୍ୱାଧୀନ ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣର ଶିଖା ସମାୟୋଜନ ଏବଂ ଗ୍ୟାସର ପରିମାଣ।
■ ଡିଗ୍ରୀ ସେଟ୍ର ପାରାମିଟରରେ ତାପମାତ୍ରା ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରିବାର କ୍ଷମତା ହେତୁ ଏହାକୁ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ କିମ୍ବା ସ୍ମାର୍ଟ ଚୁଲି ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ।
ରୋଟି ତିନି ସ୍ତରୀୟ ସୁଡ଼ଙ୍ଗ ଚୁଲିର ଫଟୋ