Burrito-productielijnmachine CPE-450

Technische details

Gedetailleerde foto's

Productieproces

Navraag

Burrito-productielijnmachine CPE-400

Machine specificatie:

Maat	(L)6500mm * (B)1370mm * (H)1075mm
Elektriciteit	3 fasen, 380 V, 50 Hz, 18 kW
Capaciteit	900 (stuks/uur)
Modelnr.	CPE-400
Persformaat	40*40cm
Oven	Drielaags tunneloven
Sollicitatie	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Een burrito is een gerecht uit de Mexicaanse en Tex-Mex keuken dat bestaat uit een bloemtortilla die in een dichte cilindervorm om verschillende ingrediënten wordt gewikkeld. De tortilla wordt soms licht gegrild of gestoomd om hem zachter en soepeler te maken en ervoor te zorgen dat hij aan zichzelf blijft plakken wanneer hij wordt gewikkeld. Burrito's worden vaak met de hand gegeten, omdat de strakke verpakking de ingrediënten bij elkaar houdt. Burrito's kunnen ook "nat" worden geserveerd, dat wil zeggen bedekt met een hartige en pittige saus.

De meeste burrito's worden tegenwoordig met behulp van een warmpers gemaakt. De ontwikkeling van de Flatbread-warmpers is een van de kernexpertises van ChenPin. Burrito's met een warmpers hebben een gladdere oppervlaktetextuur en zijn beter oprolbaar dan andere burrito's.

Voor meer gedetailleerde foto's klikt u op de detailfoto's

Vorig: Lavash Productielijnmachine CPE-450

Volgende: Roti-productielijnmachine CPE-650

1. Deegbalhakker
■ Gemengd deeg van tortilla, chapati, roti, lavash, burrito wordt op de invoertrechter geplaatst
■ Materiaal: roestvrij staal 304
■ Deegballen worden gehakt volgens het gewenste gewicht van tortilla, roti, chapati, lavash, burrito

1. Deegbalhakker

Foto van burrito-deegbalhakker

2. Roti Hot Press-machine
■ Eenvoudige regeling van de temperatuur, pers tijd en diameter van de tortilla, roti, chapati, lavash en burrito via het bedieningspaneel.
■ Afmeting persplaat: 40*40cm
■ Warmperssysteem: Perst 1 stuk van alle formaten producten tegelijk, met een persformaat van 40*40 cm. De gemiddelde productiecapaciteit is 900 stuks/uur. Deze productielijn is daarom geschikt voor kleinschalige industrieën.
■ Alle maten tortilla's, roti's en chapati's zijn verstelbaar.
■ Onafhankelijke temperatuurregeling voor zowel de bovenste als de onderste kookplaten
■ Dankzij de warme perstechnologie worden de burrito's beter oprolbaar.
■ Ook bekend als een enkelrijige pers. De perstijd is instelbaar via het bedieningspaneel.

2. Tortilla-hetepersmachine

Foto van Burrito Hot Press Machine

3. Drie-niveau/Laag Tunnel Oven
■ Onafhankelijke regeling van de branders en de baktemperatuur boven/onder. Na het inschakelen worden de branders automatisch aangestuurd door temperatuursensoren om een constante temperatuur te garanderen.
■ Alarm voor vlamstoring: vlamstoring kan worden gedetecteerd.
■ Afmetingen: 3,3 meter lange oven en 3 niveaus
■ Heeft onafhankelijke temperatuurregeling. 18 Ontsteker en ontstekingsbalk.
■ Onafhankelijke regeling van de vlam van de brander en gasvolume.
■ Dit apparaat staat ook bekend als een automatische of slimme oven vanwege het vermogen om de temperatuur binnen de ingestelde graad te houden.

3. Tunneloven met drie lagen