Magna tal-Linja tal-Produzzjoni Lavash CPE-650
Magna tal-Linja tal-Produzzjoni Lavash CPE-650
Daqs | (T)22,610mm * (W)1,580mm * (Għ)2,280mm |
Elettriku | 3 Fażijiet, 380V, 50Hz, 53kW |
Kapaċità | 3,600 (biċċiet/siegħa) |
Numru tal-Mudell | CPE-650 |
Daqs tal-istampa | 65 * 65 ċm |
Forn | Tliet livelli |
Tkessiħ | livell 9 |
Stacker tal-Counter | 2 ringieli jew 3 ringieli |
Applikazzjoni | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Il-lavash huwa ħobż ċatt irqiq ġeneralment bil-ħmira, tradizzjonalment moħmi f'tandoor (tonir) jew fuq sajj, u komuni fil-kċejjen tal-Kawkasu t'Isfel, l-Asja tal-Punent, u ż-żoni madwar il-Baħar Kaspju. Il-lavash huwa wieħed mill-aktar tipi mifruxa ta' ħobż fl-Armenja, l-Ażerbajġan, l-Iran u t-Turkija. Ir-riċetta tradizzjonali tista' tiġi adattata għall-kċina moderna billi tintuża griddle jew wok minflok it-tonir. Il-lavash huwa simili għall-yufka, iżda fil-kċina Torka l-lavash (lavaş) huwa ppreparat b'għaġina tal-ħmira filwaqt li l-yufka tipikament tkun bla ħmira.
Il-biċċa l-kbira tal-lavash issa jiġu manifatturati permezz ta' pressa sħuna jew sheeter. L-iżvilupp tal-pressa sħuna tal-Flatbread hija waħda mill-kompetenza ewlenija ta' ChenPin. Il-lavash tal-pressa sħuna għandu tessut tal-wiċċ aktar lixx u jista' jiġi rromblat aktar minn lavash ieħor.
Għal aktar dettalji dwar l-istampa jekk jogħġbok ikklikkja fuq ir-ritratti dettaljati

1. Pressa sħuna idrawlika Lavash
■ Interlock tas-sigurtà: Jagħfas il-blalen tal-għaġina b'mod uniformi mingħajr ma jiġi affettwat mill-ebusija u l-għamla tal-blalen tal-għaġina.
■ Sistema ta' pressar u tisħin b'produttività għolja: Tagħfas 4 biċċiet ta' prodotti ta' 8-10 pulzieri kull darba u 9 biċċiet ta' 6 pulzieri. Il-kapaċità medja ta' produzzjoni hija biċċa waħda kull sekonda. Tista' taħdem b'15-il ċiklu kull minuta u d-daqs tal-pressa huwa 620 * 620mm.
■ Conveyor tal-blalen tal-għaġina: Id-distanza bejn il-blalen tal-għaġina hija kkontrollata awtomatikament minn sensuri u conveyors ta' 2 ringieli jew 3 ringieli.
■ Kontroll superjuri tal-pożizzjonament tal-prodott waqt l-ippressar biex tiżdied il-konsistenza tal-prodott filwaqt li jitnaqqas l-iskart.
■ Kontrolli tat-temperatura indipendenti kemm għall-pjanċi sħan ta' fuq kif ukoll ta' isfel
■ It-teknoloġija tal-ippressar bis-sħana ttejjeb il-proprjetà tar-romblabbiltà tal-lavash.
Ritratt tal-istampa sħuna idrawlika Lavash
2. Forn tal-mina bi tliet saffi/livelli
■ Kontroll indipendenti tal-berners u t-temperatura tal-ħami ta' fuq/ta' isfel. Wara li jinxtegħlu, il-berners jiġu kkontrollati awtomatikament minn sensuri tat-temperatura biex jiżguraw temperatura kostanti.
■ Allarm ta' falliment tal-fjamma: Jista' jiġi skopert il-falliment tal-fjamma.
■ Daqs: Forn twil 4.9 metri u 3 livelli li jtejbu l-ħami tal-lavash fuq iż-żewġ naħat.
■ Ipprovdi l-massimu ta' effiċjenza u uniformità fil-ħami.
■ Kontrolli tat-temperatura indipendenti. 18-il Igniter u bar tal-ignition.
■ Aġġustament indipendenti tal-fjamma tal-berner u l-volum tal-gass
■ Temperatura aġġustabbli awtomatikament wara li titma' t-temperatura meħtieġa.
Ritratt ta' Forn tat-Tunnel bi Tliet Livelli għal Lavash
3. Sistema tat-tkessiħ
■ Daqs: 6 metri twil u 9 livelli
■ Numru ta' fannijiet tat-tkessiħ: 22 Fannijiet
■ Ċinturin tal-conveyor tal-malja tal-istainless steel 304
■ Sistema ta' tkessiħ b'diversi livelli biex tnaqqas it-temperatura tal-prodott moħmi qabel l-ippakkjar.
■ Mgħammar b'kontroll tal-veloċità varjabbli, sewqan indipendenti, gwidi tal-allinjament u ġestjoni tal-arja.
Conveyor tat-tkessiħ għal Lavash
4. Stacker tal-Counter
■ Akkumula munzelli ta' lavash u ċċaqlaq il-lavash f'fajl wieħed biex titma' l-ippakkjar.
■ Kapaċi jaqra l-biċċiet tal-prodott.
■ Mgħammra bis-sistema pnewmatika u d-delu jintużaw biex jikkontrollaw il-moviment tal-prodott biex jakkumulawh waqt l-istivar.
Ritratt tal-magna Counter Stacker għal Lavash
Proċess ta' ħidma tal-magna tal-linja tal-produzzjoni awtomatika Roti