Tālrunis: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Lavašas ražošanas līnijas mašīna CPE-650
Lavašas ražošanas līnijas mašīna CPE-650
| Izmērs | (G) 22 610 mm * (P) 1580 mm * (A) 2280 mm |
| Elektrība | 3 fāzes, 380 V, 50 Hz, 53 kW |
| Ietilpība | 3600 (gab./stundā) |
| Modeļa Nr. | CPE-650 |
| Preses izmērs | 65 * 65 cm |
| Cepeškrāsns | Trīs līmeņi |
| Dzesēšana | 9. līmenis |
| Counter Stacker | 2 rindas vai 3 rindas |
| Pieteikums | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Lavašs ir plāna plācenīte, kas parasti tiek gatavota ar raugu, tradicionāli cepta tandūrkrāsnī (tonir) vai uz sajj, un tā ir izplatīta Dienvidkaukāza, Rietumāzijas un Kaspijas jūras apkārtnes virtuvēs. Lavašs ir viens no visizplatītākajiem maizes veidiem Armēnijā, Azerbaidžānā, Irānā un Turcijā. Tradicionālo recepti var pielāgot mūsdienu virtuvei, tonira vietā izmantojot pannu vai vokpannu. Lavašs ir līdzīgs jufkai, bet turku virtuvē lavašs (lavaş) tiek gatavots ar rauga mīklu, savukārt jufka parasti ir neraudzēta.
Lielāko daļu lavaša tagad ražo, izmantojot karstās preses vai lokšņu preses metodi. Plakankūku karstās preses izstrāde ir viena no ChenPin pamatspecializācijām. Karstās preses lavašam ir gludāka virsmas tekstūra un tas ir vieglāk rullējams nekā citi lavaši.
Lai skatītu detalizētāku attēlu, lūdzu, noklikšķiniet uz detalizētajiem fotoattēliem
Tortilla/Roti
Tortilla/Roti
1. Lavašas hidrauliskā karstā prese
■ Drošības bloķēšana: Vienmērīgi piespiež mīklas bumbiņas, neietekmējoties no mīklas bumbiņu cietības un formas.
■ Augstas produktivitātes presēšanas un sildīšanas sistēma: Vienlaikus presē 4 8–10 collu izstrādājumus un 9 6 collu izstrādājumus. Vidējā ražošanas jauda ir 1 gabals sekundē. Tā var darboties ar 15 cikliem minūtē, un preses izmērs ir 620 x 620 mm.
■ Mīklas bumbiņu konveijers: Attālumu starp mīklas bumbiņām automātiski kontrolē sensori un 2 vai 3 rindu konveijeri.
■ Izcila produkta pozicionēšanas kontrole presēšanas laikā, lai palielinātu produkta konsistenci, vienlaikus samazinot atkritumus.
■ Neatkarīga temperatūras kontrole gan augšējai, gan apakšējai sildvirsmai
■ Karstās presēšanas tehnoloģija uzlabo lavaša rullējamību.
Lavašas hidrauliskās karstās preses fotoattēls
2. Trīsslāņu/līmeņu tuneļa krāsns
■ Neatkarīga degļu un augšējās/apakšējās cepšanas temperatūras kontrole. Pēc ieslēgšanas degļus automātiski kontrolē temperatūras sensori, lai nodrošinātu nemainīgu temperatūru.
■ Liesmas izzušanas trauksme: Var noteikt liesmas izzušanu.
■ Izmērs: 4,9 metrus gara krāsns un 3 līmeņi, kas uzlabos lavaša cepšanu no abām pusēm.
■ Nodrošināt maksimālu efektivitāti un vienmērīgumu cepšanā.
■ Neatkarīga temperatūras regulēšana. 18 Aizdedze un aizdedzes stienis.
■ Neatkarīga degļa liesmas un gāzes tilpuma regulēšana
■ Automātiska temperatūras regulēšana pēc nepieciešamās temperatūras sasniegšanas.
Trīs līmeņu tuneļa krāsns Lavašam fotoattēls
3. Dzesēšanas sistēma
■ Izmērs: 6 metrus garš un 9 līmeņi
■ Dzesēšanas ventilatoru skaits: 22 ventilatori
■ Nerūsējošā tērauda 304 sieta konveijera lente
■ Daudzpakāpju dzesēšanas sistēma cepta produkta temperatūras samazināšanai pirms iepakošanas.
■ Aprīkots ar mainīga ātruma kontroli, neatkarīgiem piedziņām, izlīdzināšanas vadotnēm un gaisa pārvaldību.
Dzesēšanas konveijers Lavašam
4. Letes krāvējs
■ Sakrājiet lavaša kaudzes un pārvietojiet lavašu vienā virknē, lai pabarotu iepakojumu.
■ Spēj nolasīt produkta detaļas.
■ Aprīkots ar pneimatisko sistēmu un piltuvi, tiek izmantots, lai kontrolētu produkta kustību, lai to uzkrātu sakraušanas laikā.
Lavaša krāvēja mašīnas fotoattēls
Automātiskās Roti ražošanas līnijas mašīnas darba process
