Roti canai / Paratha өндүрүш линиясынын машинасы CPE-3000LE

Техникалык маалыматтар

Толук сүрөттөр

Өндүрүш процесси

Сурамжылоо

CPE-3000LE Roti Canai/ Paratha өндүрүш линиясынын машинасы

Машинанын мүнөздөмөсү:

Өлчөмү	13,150 (узундугу)* 13,070 (туурасы)* 2,000 мм (бийиктиги)
Электр энергиясы	380V, 3Ph, 50/60Hz, 36kW
Сыйымдуулугу	8,800-12,000 даана/саат
Моделдин номери	CPE-3000LE
Камыр катмарлары	34-64 катмар

Өндүрүш процесси:

Машинанын мүнөздөмөсү:

Роти

Жумурткадан жасалган торт

Каттама камырдан жасалган барак

Дуриан камыры

Мурунку: Автоматтык толтурулган Парата өндүрүш линиясы

Кийинки: Paratha басма жана пленкалоочу машина CPE-788B

Катмарлуу лача паратха кантип жасалат? Камыр жабуу технологиябыз кандайча иштейт?

1-кадам: Маргарин экструду/насос
Камыр тилкесин түзүүчү аппарат камырдын түзүлүшүнө доо кетирбестен, ар кандай камырларды акырындык менен бир тектүү, стресссиз камыр тилкелерине айлантат. Компакттуу машина дөңгөлөктөргө орнотулган жана оңой жана тез тазаланышы мүмкүн.
Май насосу маргарин же май блокторунан автоматтык түрдө бирдей туурасы жана калыңдыгы бар үзгүлтүксүз май тилкесин түзүп, аны камыр тилкесине жайгаштырат.

2-кадам: Маргаринди ороп же майды жаап коюңуз

Андан кийин бүктөөчү курлар камырдын боосун бүктөп, камырдагы майды толугу менен жаап турат. Майды жаап бүткөндөн кийин, камырдын үстүнкү катмарына которулат, андан кийин катмарланат.

3-кадам: Катмарларды тизүү/формалоо
Камырды этияттык менен тизип, үстүнө катмарларды коюу. Бул өндүрүштүн эң маанилүү бөлүгү болуп саналат, анын натыйжасында камырдын ичинде бир нече катмарлар пайда болот.

4-кадам: Тоголонуу
Андан кийин камыр оролуп, дагы көп катмарлар пайда болот. 3 жана 4-кадамдардагы катмарлар башкарылуучу жана бир нече катмарларга алып келет.

5-кадам: Кесүү

Сиз өзүңүздүн продуктуңузга кайсы кескич ылайыктуу экенин тандай аласыз, аны ошого жараша өзгөртсө болот. Бизде камырды жапкыч менен кесүү, вертикалдык кескич ж.б. сыяктуу бир нече кескичтер бар. Катмарлуу парата үчүн талап кылынат. 4-кадам: сиз жайууну каалайсызбы же жөн гана камыр барактарын каалайсызбы, тандай аласыз. Биз жайууну камыр барактары же башка каалаган камыр формасы үчүн вертикалдык кескич катары өзгөртө алабыз.

Бул өндүрүш линиясы көп функциялуу колдонулат. Ал катмарлуу паратха, катмарлуу камыр, круассан сыяктуу бир нече продукцияны чыгара алат, 4-кадамда жана 5-кадамда бир аз өзгөртүүлөр талап кылынат.

Эгер сиз 3-кадамдагыдай көбүрөөк катмар кааласаңыз, аны CPE-3000M моделинде эки жолу кайталасаңыз болот. ChenPin камырын ламинациялоо технологиясы ар тараптуу, ал бир нече түрдүү катмарлуу кондитердик азыктарды жасай алат.

Катмарлуу лача паратаны кантип жасоо керек