Телефон: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Чапати өндірістік желісінің машинасы CPE-650
CPE-650 Чапати өндірістік желісінің машинасы
| Өлшемі | (Ұзындығы)18 915 * (Ені)1 470 * (Биіктігі)2 280 мм |
| Электр қуаты | 380 В, 3Ph,50/60Гц, 50 кВт |
| Сыйымдылығы | 3200-8100 (дана/сағ) |
| Модель нөмірі | CPE-650 |
| Баспа өлшемі | 650*650 мм |
| Пеш | Үш деңгейлі |
| Салқындату | 9 деңгей |
| Есептегіш жинағыш | 2 қатар немесе 3 қатар |
| Қолданба | Тортилла, Роти, Чапати, Лаваш, Буррито |
Чапати (балама түрде чапати, чапати, чапати немесе чапати деп те аталады, сондай-ақ роти, ротли, сафати, шабати, пхулк және (Мальдив аралдарында) роши деп те аталады) - Үндістан субконтинентінен шыққан және Үндістан, Непал, Бангладеш, Пәкістан, Шри-Ланка, Шығыс Африка, Арабия түбегі және Кариб бассейнінде негізгі тағам болып табылатын ашытылмаған жайпақ нан. Чапатилер атта деп аталатын тұтас бидай ұнынан жасалады, оны парат деп аталатын араластырғыш құралда су, май және тұзбен араластырып, тавада (жалпақ табада) пісіреді.
Бұл Үндістан субконтинентінде, сондай-ақ бүкіл әлемдегі Үндістан субконтинентінен келген эмигранттар арасында кең таралған негізгі тағам.
Қазіргі уақытта чапатидің көпшілігі ыстық сығымдау әдісімен жасалады. Жалпақ нан пісіретін ыстық сығымдауды әзірлеу ChenPin компаниясының негізгі тәжірибесінің бірі болып табылады. Ыстық сығымдалатын роти басқа чапатилерге қарағанда беткі құрылымы жағынан тегіс және домалауға оңай.
Толығырақ ақпарат алу үшін егжей-тегжейлі фотосуреттерді басыңыз
Тортилья
Лаваш
Тако
Алып орама
1. Чапати гидравликалық ыстық пресс
■ Қауіпсіздік бекітпесі: Қамыр шарларының қаттылығы мен пішініне әсер етпей, қамыр шарларын біркелкі басады.
■ Жоғары өнімді престеу және қыздыру жүйесі: Бір уақытта 8-10 дюймдік 4 дана және 6 дюймдік 9 дана өнім престейді. Орташа өндірістік қуаты секундына 1 дана. Ол минутына 15 циклмен жұмыс істей алады және прес өлшемі 620*620 мм.
■ Қамыр шарларын тасымалдаушы: Қамыр шарлары арасындағы қашықтық сенсорлар мен 2 немесе 3 қатарлы конвейерлер арқылы автоматты түрде басқарылады.
■ Өнімнің консистенциясын арттыру және қалдықтарды азайту үшін престеу кезінде өнімнің орналасуын жоғары деңгейде бақылау.
■ Жоғарғы және төменгі қыздыру плиталарына арналған тәуелсіз температураны басқару элементтері
■ Ыстық сығу технологиясы чапатидің домалату қасиетін жақсартады.
Chapati гидравликалық ыстық прессінің фотосуреті
2. Үш қабатты/деңгейлі туннель пеші
■ Оттықтарды және үстіңгі/төменгі пісіру температурасын тәуелсіз басқару. Қосылғаннан кейін, тұрақты температураны қамтамасыз ету үшін оттықтар температура датчиктерімен автоматты түрде басқарылады.
■ Жалынның істен шығуы туралы дабыл: Жалынның істен шығуын анықтауға болады.
■ Өлшемі: Пештің ұзындығы 4,9 метр және 3 деңгейлі, бұл чапатидің екі жағын да пісіруді жақсартады.
■ Пісірудің максималды тиімділігі мен біркелкілігін қамтамасыз етіңіз.
■ Тәуелсіз температураны басқару элементтері. 18 Тұтану құрылғысы және тұтану жолағы.
■ Оттық жалынын және газ көлемін тәуелсіз реттеу
■ Қажетті температураны бергеннен кейін температураны автоматты түрде реттеу.
Чапатиге арналған үш деңгейлі туннельді пештің фотосуреті
3. Салқындату жүйесі
■ Өлшемі: ұзындығы 6 метр және 9 деңгейлі
■ Салқындату желдеткіштерінің саны: 22 желдеткіш
■ Тот баспайтын болаттан жасалған 304 торлы конвейерлік таспа
■ Пісірілген өнімдерді қаптамаға салу алдында температурасын төмендетуге арналған көп деңгейлі салқындату жүйесі.
■ Айнымалы жылдамдықты басқарумен, тәуелсіз жетекпен, туралау бағыттағыштарымен және ауаны басқарумен жабдықталған.
Чапатиге арналған салқындатқыш конвейер
4. Есептегіш жинағыш
■ Чапатидің үйінділерін жинап, оларды қаптамаға салу үшін бір файлға салыңыз.
■ Өнімнің бөліктерін оқи білу.
■ Пневматикалық жүйемен жабдықталған және өнімнің қозғалысын басқару үшін бункер қолданылады, ол оны қабаттау кезінде жинайды.
Чапатиге арналған Counter Stacker машинасының суреті
Автоматты Чапати өндіріс желісі машинасының жұмыс процесі
