ლავაშის წარმოების ხაზის მანქანა CPE-650

ტექნიკური დეტალები

დეტალური ფოტოები

წარმოების პროცესი

მოთხოვნა

CPE-650 ლავაშის წარმოების ხაზის მანქანა

მანქანის სპეციფიკაცია:

ზომა (სიგრძე) 18,915 * (სიგანე) 1,470 * (სიმაღლე) 2,280 მმ
ელექტროენერგია 380 ვოლტი, 3 ფაზა, 50/60 ჰერცი, 50 კვტ
ტევადობა 3,200-8,100 (ცალი/სთ)
მოდელის ნომერი CPE-650
პრესის ზომა 650*650 მმ
ღუმელი სამი დონე
გაგრილება 9 დონე
მრიცხველის დამწყობი 2 რიგი ან 3 რიგი
აპლიკაცია ტორტილა, ჩაპატი, ლავაში, ბურიტო

ლავაში თხელი პურია, რომელიც, როგორც წესი, საფუარით არის გამომცხვარი, ტრადიციულად ცხვება ტანდურში (ტონირში) ან საჯზე და გავრცელებულია სამხრეთ კავკასიის, დასავლეთ აზიისა და კასპიის ზღვის მიმდებარე ტერიტორიების სამზარეულოებში. ლავაში პურის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული სახეობაა სომხეთში, აზერბაიჯანში, ირანსა და თურქეთში. ტრადიციული რეცეპტის თანამედროვე სამზარეულოსთვის ადაპტირება შესაძლებელია ტონირის ნაცვლად ტაფის ან ვოკის გამოყენებით. ლავაში იუფკას მსგავსია, მაგრამ თურქულ სამზარეულოში ლავაში (lavaş) მზადდება საფუარის ცომით, ხოლო იუფკა, როგორც წესი, უფუარია.

ლავაშის უმეტესობა ამჟამად ცხელი დაპრესით ან ფურცლოვანი დამუშავებით იწარმოება. Flatbread-ის ცხელი დაპრესის შემუშავება ChenPin-ის ერთ-ერთი ძირითადი ექსპერტიზაა. ცხელი დაპრესილი ლავაში ზედაპირის ტექსტურაში უფრო გლუვია და სხვა ლავაშის მსგავსად უფრო ადვილად იშლება.

დეტალური სურათების სანახავად, გთხოვთ, დააჭიროთ დეტალურ ფოტოებს

წარმოების პროცესი:

ამ აპარატის მიერ წარმოებული საკვები:

ტორტილია

ტორტილია

ლავაში

ლავაში

ტაკო

ტაკო

გიგანტური შეფუთვა

გიგანტური შეფუთვა


  • წინა:
  • შემდეგი:

  • 1. ლავაშის ჰიდრავლიკური ცხელი პრესა
    ■ უსაფრთხოების ჩამკეტი: თანაბრად აწვება ცომის ბურთულებს, ცომის ბურთულების სიმტკიცისა და ფორმის გავლენის გარეშე.
    ■ მაღალი პროდუქტიულობის დაწნეხვისა და გათბობის სისტემა: ერთდროულად აწნეხებს 4 ცალ 8-10 ინჩიან პროდუქტს და 9 ცალ 6 ინჩიან პროდუქტს. საშუალო წარმოების სიმძლავრეა 1 ცალი წამში. მას შეუძლია წუთში 15 ციკლის შესრულება და დაწნეხის ზომაა 620*620 მმ.
    ■ ცომის ბურთულების კონვეიერი: ცომის ბურთულებს შორის მანძილი ავტომატურად კონტროლდება სენსორებით და 2 ან 3 რიგის კონვეიერებით.
    ■ დაპრესის დროს პროდუქტის პოზიციონირების უმაღლესი კონტროლი პროდუქტის თანმიმდევრულობის გასაზრდელად და ნარჩენების მინიმუმამდე დასაყვანად.
    ■ დამოუკიდებელი ტემპერატურის კონტროლი როგორც ზედა, ასევე ქვედა ცხელი ფირფიტებისთვის
    ■ ცხელი დაპრესის ტექნოლოგია აძლიერებს ლავაშის გახვევადობას.

    ავტომატური ტორტილას წარმოების ხაზი 11

    Lavash Hydraulic ცხელი პრესის ფოტო

    2. სამშრიანი/დონიანი გვირაბული ღუმელი
    ■ სანთურების და ზედა/ქვედა ცხობის ტემპერატურის დამოუკიდებელი კონტროლი. ჩართვის შემდეგ, სანთურები ავტომატურად კონტროლდება ტემპერატურის სენსორებით მუდმივი ტემპერატურის უზრუნველსაყოფად.
    ■ ალის ჩაქრობის სიგნალიზაცია: შესაძლებელია ალის ჩაქრობის აღმოჩენა.
    ■ ზომა: 4.9 მეტრი სიგრძის ღუმელი და 3 დონე, რაც ლავაშის ცხობას ორივე მხრიდან გააუმჯობესებს.
    ■ უზრუნველყოფს ცხობის მაქსიმალურ ეფექტურობას და ერთგვაროვნებას.
    ■ დამოუკიდებელი ტემპერატურის კონტროლი. 18 აალების სისტემა და ანთების ზოლი.
    ■ სანთურის ალის და გაზის მოცულობის დამოუკიდებელი რეგულირება
    ■ ტემპერატურის ავტომატური რეგულირება საჭირო ტემპერატურის მიღწევის შემდეგ.

    ტორტილასთვის განკუთვნილი სამდონიანი გვირაბული ღუმელის ფოტო

    ლავაშისთვის განკუთვნილი სამდონიანი გვირაბული ღუმელის ფოტო

    3. გაგრილების სისტემა
    ■ ზომა: 6 მეტრი სიგრძის და 9 დონე
    ■ გაგრილების ვენტილატორების რაოდენობა: 22
    ■ უჟანგავი ფოლადის 304 ბადისებრი კონვეიერის ლენტი
    ■ შეფუთვამდე გამომცხვარი პროდუქტის ტემპერატურის შესამცირებლად მრავალდონიანი გაგრილების სისტემა.
    ■ აღჭურვილია ცვლადი სიჩქარის კონტროლით, დამოუკიდებელი ამძრავებით, გასწორების გიდებით და ჰაერის მართვით.

    ტორტილას გამაგრილებელი კონვეიერი

    გამაგრილებელი კონვეიერი ლავაშისთვის

    4. დახლის დამწყობი
    ■ შეფუთვის შესავსებად ლავაშის დასტები დააგროვეთ და ერთ ფაილში გადაიტანეთ.
    ■ პროდუქტის ნაწილების წაკითხვა.
    ■ პნევმატური სისტემითა და ბუნკერით აღჭურვილი, რომელიც გამოიყენება პროდუქტის მოძრაობის გასაკონტროლებლად და დასაწყობად.

    ტორტილას დასამზადებელი დახლის დასაწყობი მანქანის ფოტო

    ლავაშის დასამზადებელი დახლის დამწყობი მანქანის ფოტო

    ავტომატური ტორტილას წარმოების ხაზის მანქანის მუშაობის პროცესი

    ავტომატური როტის წარმოების ხაზის მანქანის მუშაობის პროცესი

    დაწერეთ თქვენი შეტყობინება აქ და გამოგვიგზავნეთ