ニュース

エッグタルトが世界的なベーキングブームになった理由とは？
管理者による投稿（2020年7月28日）
黄金色のサクサクとしたパイ生地には、無限の創造性が詰まっている。小さなエッグタルトは、製菓業界の「頂点」となった。パン屋に入ると、まばゆいばかりのエッグタルトの数々がすぐに目を引く。それは長い間、…
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さようなら、画一的なパン！チェンピンの自動化技術が、多様な美味しさを生み出します。
管理者による投稿（2014年7月25日）
高効率・高品質の製パン業界において、安定性、効率性、柔軟性を備えた生産ラインは、中核となる競争力です。CHENPIN Food Machineryは、業界のニーズを深く理解し、自動化された製パンラインの構築に注力しています。
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40億ドル以上の売上を達成：チェンピンのトルティーヤ製品ラインが完璧を体現
管理者による投稿（2001年7月25日）
北米の街を席巻したトルティーヤから、アジアで大流行した手持ちパンケーキまで、平たいパンはかつてない速さで世界中の人々の味覚を席巻している。世界中で重要な主食として、…
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【CHENPINカスタマイズ】精密なマッチングにより、食品製造におけるインテリジェンスの新たな高みへと到達します。
管理者による投稿（2016年6月25日）
前2号では、陳品（Chenpin）の特注生産ライン、すなわちパニーニパン生産ライン、フルーツパイ生産ライン、そして中国風ハンバーガーバンズとフランスパンの生産ラインをご紹介しました。
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【陳品カスタマイズ】中国風ハンバーガーバゲットから：ベーキング生産ラインの新たな領域を切り拓く
管理者による投稿（2020年4月25日）
前回は、チェンピンの特注チャバタ／パニーニパンとフルーツパイの製造ラインを詳しくご紹介し、業界パートナーから好評をいただきました。今回は、さらに対照的な魅力を持つ2つの製品、中国風ハンバーグに焦点を当ててみましょう。
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【陳品カスタマイズ】オーダーメイドの食品生産ラインで、独自のソリューションを実現！
管理者による投稿（2014年4月25日）
現在、食品業界は活況を呈しており、標準化された設備では企業の多様化するニーズを満たすことが困難になっています。上海晨品食品機械は長年にわたり食品機械分野に深く携わっており、…
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CHENPINは未来のダイエットパスワードを開設するためにカスタマイズされた生産ラインを導入します
管理者による投稿（2024年3月25日）
最近、「#ボートピザの売上が100万枚を突破#」や「#ナポリピザがベーキングサークルを席巻#」といった話題が次々と画面を席巻し、ピザ業界全体が活気づいている。伝統的な丸いピザからボート型の手持ちピザまで…
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「黄金のレーストラック」を巡るトルティーヤの旅
管理者による投稿（2024年2月25日）
メキシコの街角のタコス屋台から、中東料理店のシャワルマ、そして今やアジア系スーパーの棚に並ぶ冷凍トルティーヤまで――小さなメキシコのトルティーヤは、ひっそりと世界の食品業界における「黄金のレーストラック」になりつつある。
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食品機械の新基準：CHENPIN社製「ペストリーパイ製造ライン」
管理者による投稿（2013年1月25日）
食品加工業界において、生産効率と製品品質は企業の存続と発展の鍵となります。Chenpin Machineryの「ペストリーパイ生産ライン」は、多目的かつモジュール設計の利点を持ち、...
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冬の美食の饗宴：独創的なクリスマス料理集
管理者による投稿（2020年12月24日）
冬の雪が静かに舞い降りる中、今年のクリスマスシーズンに向けて、独創的な料理の数々を総括する特集が始まりました！あらゆる種類の独創的な食べ物やスナックから始まり、食と創造性の饗宴へと展開していきます。共同企画として…
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45,000個/時：CHENPIN社製自動チャバッタ生産ライン
管理者による投稿（2016年12月24日）
イタリアのパンであるチャバタは、柔らかく多孔質な内部とカリッとしたクラストが特徴です。外側はカリッと、内側は柔らかく、その味は非常に魅力的です。チャバタの柔らかく多孔質な性質は、軽い食感を生み出し、...
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反復的なアップグレード：CHENPIN自動トルティーヤ生産ライン
管理者による投稿（2003年12月24日）
ブリトーといえば、まず思い浮かぶのは、小麦粉の生地に包まれた具材――柔らかい牛肉、さっぱりとしたレタス、濃厚なチーズ、甘酸っぱいトマトソース……。一口ごとに至福の味わいが広がります。
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